نویسنده: مدیر شور و شیرین
-
سوپ میگو | طرز تهیه سوپ میگو
آشپزباشی - فاطمه درويش طرز تهیه سوپ میگو ظرف مناسبی را روی اجاق قرار دهید و كره را در آن آب كنید. آنگاه پیاز و كرفس را بیفزائید و تفت دهید...
ادامه... -
تاس كباب گیاهی | طرز تهیه غذای گیاهی
طرز تهیه تاس کباب گیاهی به عنوان غذای گیاه خواران تمام سبزیها را به اندازهی دلخواه و به یكسان، درشت خرد كنید و به صورت لایهای، به...
ادامه... -
خوراک ماكارونی و كرفس | طرز تهیه خوراک
طرز تهیه خوراک ماکارونی و کرفس: مرغ، هویج، كرفس، سیبزمینی و پیاز را در قابلمهای بریزید و با مقداری آب، نمك، فلفل و برگ بو بپزید. آنگاه...
ادامه... -
خوراک جگر و قلوه | طرز تهیه خوراک جگر
طرز تهیه خوراک جگر و قلوه: جگر و قلوه را تمیز كنید و بشوئید. سپس به شكل مكعبهای كوچك ببرید. بعد پیاز و روغن را در تابه بریزید و جگر، قلوه...
ادامه... -
دلمه قالبی هویج | طرز تهیه دلمه
آشپزباشی - انسيه حافظی پوست هویج و كدو را بگیرید و از درازا به شكل برشهای نازك ببرید. آنگاه در ظرف مناسبی آب جوش بریزید، هویج و كدو را...
ادامه... -
کتلت کلم سفید
آشپزباشی - مرضیه مرشدی طرز تهیه کتلت کلم سفید ابتدا زرده و سفیدهی تخممرغها را از هم جدا كنید. آنگاه كلم و شیر را در ظرف مناسبی...
ادامه... -
مرغ مارینگو | غذای خوشمزه با مرغ
آشپزباشی - سرور چاووشی طرز تهیه مرغ مارینگو:ابتدا مرغ را به نمك و فلفل آغشته كنید. بعد آن را همراه با سركه، رب گوجه فرنگی، دارچین و برگ بو،...
ادامه... -
استيك ميگو | آشپزی با ماکروویو
طرز تهیه استیک میگو | غذا با ماکروویو: در ظرف مناسبی روغن زیتون، نمك، فلفل، سیر، آبلیمو، فلفل دلمهای، پیاز و جعفری را بریزید. میگوها را...
ادامه... -
رولت اسفناج با پنیر | انواع رولت
آشپزباشی – اعظم گلزارمنش طرز تهیه رولت اسفناج با پنیر خوشمزه: كره را در تابهی مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید. آرد را اضافه كنید و...
ادامه... -
خورش بادمجان با سویا و پنیر محلی
طرز تهیه خورش بادمجان با سویا و پنیر محلی ابتدا سویا را در قابلمهی كوچكی بریزید. بعد آب را بیفزائید و روی اجاق قرار دهید. سپس آن را به مدت...
ادامه... -
چلو گوشت گیاهی با هویج | طرز تهیه غذای گیاهی
طرز تهیه غذای گیاهی چلو گوشت گیاهی با هویج سویا را به مدت 2 ساعت در آب ولرم بخیسانید. بعد در آبكش بریزید. حالا در قابلمهی مناسبی، قدری روغن...
ادامه... -
نان تفتان | طرز تهیه نان تفتان
طرز تهیه نان تفتان ابتدا مايه خمير و يك قاشق سوپخوري از شكر را با مقداري از شير گرم مخلوط كنيد، روي آن را بپوشانيد و در جاي گرمي بگذاريد تا...
ادامه...