نویسنده: مدیر شور و شیرین
-
پلوی آلو و اسفناج | طرز تهیه پلو
طرز تهیه پلوی آلو و اسفناج ابتدا برنج را مطابق با دستورالعمل گذشته آبكش كنید اسفناج را پس از تمیز كردن خردكرده و با 20 گرم كره تفت دهید پیاز...
ادامه... -
خوراك مرغ با ترهفرنگی | خوراک مرغ
آشپزباشی - سرور چاووشی در تابهی مناسبی، مرغ را با پیاز و روغن كمی تفت دهید. آنگاه نمك، زردچوبه و پودر سیر را به آن بیفزائید. سپس...
ادامه... -
كوفتهی بلغور | طرز تهیه كوفتهی بلغور
آشپزباشی - ماه منير نوری طرز تهیه کوفته بلغور ابتدا بلغور را با كمی آب بپزید. آنگاه گوشت چرخكرده، دال عدس پخته، پودر زیره، پیاز و بلغور...
ادامه... -
نودل برشته با مخلوط سبزی
طرز تهیه نودل برشته با مخلوط سبزی هویج و كدو را، به شكل نوارهای باریك ببرید. پیازچه و لوبیا سبز را، به اندازهی هویج و كدو خرد كنید ....
ادامه... -
كشك بادمجان | طرز تهیه کشک بادمجان
طرز تهیه کشک بادمجان گوشت و پیاز را با قدری آب در ظرف مناسبی بریزید و روی اجاق قرار دهید تا گوشت بپزد. پوست كدو و بادمجان را بگیرید و در روغن...
ادامه... -
خورش فسنجان با مغز پسته | طرز تهیه خورش فسنجان
طرز تهیه خورش فسنجان با مغز پسته مرغ، پیاز، زردچوبه، نمك و فلفل را همراه با آب كافی در قابلمهی مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید تا مرغ...
ادامه... -
خوراک به و مرغ | طرز تهیه خوراک مرغ
طرز تهیه خوراک مرغ و به ظرف مناسبی را روی اجاق قرار دهید. روغن و پیاز را در آن بریزید و پیاز را تفت دهید تا طلائی رنگ شود. آنگاه پیاز را از...
ادامه... -
خوراک گردو | طرز تهیه خوراک گردو
طرز تهیه خوراک گردو پیازها را ریز خرد كنید و همراه با روغن و آرد، در قابلمهای بریزید و سرخ كنید. آنگاه رب گوجهفرنگی، فلفل و نمك را...
ادامه... -
نانهای كوچك فانتزی | طرز تهیه نان فانتزی
آشپزباشی - ليلا آياني صفت طرز تهیه نان فانتزی پودر مایه خمیر، شكر و آب را در كاسهای بریزید؛ روی آن را بپوشانید و در جای گرمی قرار دهید...
ادامه... -
بیسکویت موز و شکلات | طرز تهیه بیسکویت
طرز تهیه بیسکویت موز و شکلات سینی فر (تاون) را با كاغذ روغنی بپوشانید. چهل عدد از حلقههای موز را كنار بگذارید و باقیماندهی آن را در...
ادامه... -
باسلق | طرز تهیه باسلق
طرز تهیه باسلق آب سرد را به تدریج به نشاسته بیفزائید و مخلوط را از صافی رد كنید تا صاف و یكدست شود. سپس مایه را در ظرف مناسبی بریزید، شكر را...
ادامه... -
شیرینی لطیفه | طرز تهیه شیرینی لطیفه
طرز تهیه شیرینی لطیفه زرده و سفیدهی تخممرغها را از هم جدا كنید بعد زردههای تخم مرغ را با نیمی از پودر شكر و وانیل، با همزن برقی بزنید...
ادامه...