شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - فاطمه درويش

طرز تهیه سوپ میگو

ظرف مناسبی را روی اجاق قرار دهید و كره را در آن آب كنید. آن‌گاه پیاز و كرفس را بیفزائید و تفت دهید تا نرم شوند. سپس سیر و فلفل را اضافه كنید و كمی تفت دهید. بعد شیر، میگو، نمك و فلفل را نیز بیفزائید و با حرارت ملایم بجوشانید تا سوپ بپزد. اكنون سوپ را در كاسه‌ی مناسبی بریزید و روی آن را با برگ نعناع تزئین كنید.