مواد لازم کاهو پیچ.................. ۱ عدد خیار..................... ۳ عدد ذرت پخته یا کنسرو ذرت...................... ۱ لیوان ماست هم زده یا پرچرب..................... ۳ قاشق غذاخوری سیر.................... ۱ حبه آبلیمو.................... نصف فنجان جعفری خرد شده................... ۲ قاشق غذاخوری نمک و…
مواد لازم ميگو.............................يككيلوگرم زنجبيل تازه(ساطوري شده).......................يك قاشق سوپخوري سير پوره شده..................3 حبه آب ليموترش تازه....................4 قاشق چايخوري نمك...................به مقدار لازم روغن آفتابگردان..................... يكچهارم پيمانه محلول زعفران....................به ميزان لازم فلفل سفيد تازه آسياب شده.....................تا 2 قاشق چايخوري خامهي تازه.................تا 150…
اگر این کیک را با توتهای تابستانی محبوبتان و پنیر خامهای ماسکارپون مصرف کنید، این کیک برنجی ساده را به دسری فوقالعاده تبدیل خواهید کرد. مواد لازم برای 6-8 نفر کره آب…
خورشهای سنتی، از جايگاه ممتازی در مهمانیهای رسمی برخوردارند و پلوی ايرانی همراه با خورش سنتی، يکی از غذاهای پرطرفدار و با آوازه كشور ماست. از اينرو، انتشارات دنيای تغذيه با…
مواد لازم برای 4-6 نفر كلم پيچ سفيد خلالي خرد كرده 2 پيمانه كلم پيچ بنفش يكدوم پيمانه كنسرو ذرت يك پيمانه ژامبون خلالی خرد كرده 150 گرم گشنيز خرد كرده 3 قاشق سوپخوري نمك و…
آرد 300 گرم نمك یكدوم قاشق چایخوری كره سرد خردكرده 100 گرم روغن جامد 2 قاشق سوپخوری زرده تخممرغ 1 عدد ماست 2 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی روغن مایع 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) پیاز خردكرده 1 عدد فیله مرغ خردكرده 500 گرم كدو سبز خردكرده 1 عدد فلفل دلمهای سبز…
كره نرم 150 گرم آبلیمو تازه 1 قاشق سوپخوری ماست 250 میلیلیتر (1 پیمانه) آرد 600 گرم بیكینگپودر 1 قاشق چایخوری نمك 1 قاشق چایخوری زرده تخممرغ همزده 1 عدد كنجد 2 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی پنیر سفید 150 گرم فلفل سیاه یكچهارم قاشق چایخوری شوید خردكرده 100 گرم…
آرد 115 گرم كره سرد خرد كرده 50 گرم آب سرد 1/5 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی گوجهفرنگی خشك و خردكرده 3 قاشق سوپخوری تخممرغ 1 عدد ماست خامهای 100 میلیلیتر (حدود یكدوم پیمانه سرخالی) شیر 90 میلیلیتر (یك سوم پیمانه) سیر لهكرده 1 حبه مخلوط…
آرد 175گرم بیكینگپودر یك و یكدوم قاشق چایخوری تخم گشنیز آسیاب كرده 2 قاشق چایخوری ادویه گرام ماسالا 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری گشنیز خرد كرده 2 قاشق سوپخوری آب حدود 160 میلیلیتر (دوسوم پیمانه) گل كلم پخته 250 گرم پیاز حلقه…
مواد لازم برای تهیه دلمه برگ مو با باقلا سبز: گوشت چرخكرده 250 گرم نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم برنج 200 گرم سبزی دلمه ریز خرد كرده 250 گرم (تره، شوید، گشنیز،…
خمیر فیلو 4 ورق روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری پیاز خردكرده 1 عدد متوسط گوشت چرخكرده 300 گرم نمك و فلفل سیاه از هر كدام یكدوم قاشق چایخوری برنج پخته 2 پیمانه نعنا خردكرده 3 قاشق سوپخوری كره آبكرده 100 گرم سس فلفل قرمز 1 قاشق…
كره 50 گرم سینه مرغ خلالی خرد كرده 750 گرم قارچ ورقهای خرد كرده 500 گرم ژامبون خرد كرده 150 گرم فلفل دلمهای سبز و قرمز خرد كرده از هر كدام 1 عدد نمك و فلفل به میزان لازم براكلی پخته…
بلغور گندم 80 گرم (یكدوم پیمانه) گوشت چرخكردهی بره 1 كیلوگرم پیاز رنده كرده 1عدد نمك و فلفل به میزان لازم سیر له كرده 1 حبه تخممرغ همزده 1 عدد خرده نان 75 گرم (1 پیمانه) ماست…
ران بره 800 گرم نان پیتا 4 عدد لیموی چهار قاچ كرده 1 عدد مواد لازم برای مزهدار كردن گوشت آبلیمو 3 قاشق سوپخوری روغن زیتون 3 - 4 قاشق سوپخوری رزماری 1 قاشق چایخوری زنجفیل رنده…
پاستا 300 گرم لوبیا قرمز پخته 150 گرم پیاز خرد كرده 1عدد فلفل دلمهای زرد و قرمز خرد كرده از هر كدام یك نصفه زیتون درسته بدون هسته به میزان لازم كالباس خلالی خرد كرده…
برنج 300 گرم (2 پیمانه) نمك به میزان لازم ماست 200 گرم زردهی تخممرغ 2 عدد زعفران حلكرده 3 قاشق سوپخوری روغن مایع یا كره 100 - 150 گرم گوجهفرنگی حلقهای خرد كرده 2 عدد متوسط بادمجان…