شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 4 نفر فیله گوساله   نیم کیلوگرم نمک و فلفل    به میزان لازم سس خردل  ۱ قاشق سوپخوری روغن زیتون  3 قاشق سوپخوری سیب‌زمینی...

برنج باسموتی  2 پیمانه (300 گرم) آبگوشت   دو و نیم پیمانه (750 میلی‌لیتر) نمک  به میزان لازم پیاز خرد کرده  1 عدد درشت روغن زیتون   6 قاشق...

موادلازم برای 6 – 4 نفر کره    50 گرم پیاز  ریز خرد کرده    1 عدد متوسط فلفل دلمه‌ای سبز      1 عدد فلفل دلمه‌ای قرمز     1 عدد قارچ...

مواد لازم برای 6-8 نفر سیب‌زمینی پخته و حبه قندی خرد کرده  300 گرم نمک و فلفل تند  به میزان لازم جعفری و گشنیز خرد کرده  یک دوم پیمانه کنسرو...

مواد لازم برای 6-8 نفر روغن به میزان لازم پیاز ریز خرد کرده   1 عدد متوسط فیله مرغ نواری خرد کرده  150 گرم فلفل دلمه‌ای سبز و رنگی  خرد...

مواد لازم برای 6-4 نفر روغن  یک سوم پیمانه پیاز خرد کرده  3 عدد متوسط قارچ قهوه‌ای خرد کرده  300 گرم سس سویا   2 قاشق سوپخوری کرفس خرد کرده...

مواد لازم برای 6 – 4 نفر کره       ۱۰۰ گرم سینه مرغ خرد کرده    ۱ عدد نمک و فلفل        به میزان لازم رب گوجه‌فرنگی     ۱ قاشق سوپخوری...