Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
سه شنبه 3 مرداد 1396 - 17:14

آش گوجه‌فرنگی | طرز تهیه آش گوجه فرنگی

آش گوجه‌فرنگی | طرز تهیه آش گوجه فرنگی

shooroshirin3

0 0

آسان

9 نفر

مواد مورد نیاز

مواد لازم برای تهیه آش گوجه فرنگی

لوبیا چیتی  180 گرم

بلغور گندم  200 گرم

لپه 180 گرم

روغن مایع به میزان لازم

پیاز خرد كرده 1 عدد

لوبیا سبز خرد كرده  100 گرم

هویج خرد كرده100 گرم

آب حدود 1 لیتر (4 پیمانه)

گوجه‌فرنگی رنده كرده 4 عدد متوسط

سبزی معطر خرد كرده  1 كیلوگرم (گشنیز، جعفری، شوید و تره)

فلفل سبز خرد كرده  2 عدد

نمك و فلفل به میزان لازم

رب گوجه‌فرنگی 4 قاشق سوپخوری

آبلیمو به میزان لازم

نعنا داغ برای تزئین 3 قاشق سوپخوری

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- ایران كوهستانی

 طرز تهیه آش گوجه فرنگی

لوبیا چیتی، بلغور گندم و لپه را جدا جدا بخیسانید و بپزید. آن‌گاه در قابلمه‌ی مناسبی قدری روغن بریزید و روی اجاق بگذارید. پیاز را بیفزائید و تفت دهید. سپس لوبیا سبز و هویج را افزوده و تفت دهید. آب را اضافه كنید و بگذارید سبزی‌ها بپزد.

حالا گوجه‌فرنگی، سبزی معطر، فلفل سبز، نمك، فلفل و حبوبات پخته را درون آش بریزید و مخلوط كنید. اكنون رب گوجه‌فرنگی را در دو قاشق سوپخوری روغن تفت دهید و آن را به آش بیفزائید. حالا صبر كنید آش جا بیفتد و آبلیمو را به آش اضافه كنید.

اینك آش را برای پذیرائی در ظرف مناسبی بكشید و با نعناداغ،‌ بیارائید.

 

برچسب ها: آش گوجه‌فرنگیروش تهيه آش گوجه‌فرنگیمواد لازم آش گوجه‌فرنگیآموزش آش گوجه‌فرنگیآشپزي آش گوجه‌فرنگی تعداد بازديد: 383 تعداد نظرات: 0

نظر شما در مورد اين غذا چيست؟

فوت و فن

برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.


سبد خرید شما

سبد خالی است