Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
شنبه 8 اردیبهشت 1403 - 01:47
صفحه اصلیآشپزیانواع خورش

خورش کرفس

قبلی بعدی
خورش کرفس

shooroshirin

0 0

متوسط

15 دقیقه
مواد مورد نیاز

مواد لازم

کرفس خردشده................. 1 کیلوگرم

روغن............... به مقدار لازم

برگ تازه کرفس، خردشده................ 250 گرم

پیاز متوسط، نگینی‌شده .............1 عدد

گوشت گوسفندی................. 450 گرم

لوبیا قرمز......................... 120 گرم

آب‌غوره.................... یک‌چهارم پیمانه

نمک................... به مقدار کافی

روش‌تهیه

کرفس‌ها را در مقداری روغن با حرارت کم سرخ کنید، در اواخر سرخ‌شدن کرفس‌ها برگ‌های ساقه کرفس را اضافه کرده و حدود 10 دقیقه دیگر به تفت‌دادن ادامه دهید. در ظرفی دیگر پیاز را با حرارت کم به همراه گوشت تفت دهید تا آب گوشت کاملاً جمع شود، سپس کرفس سرخ‌شده را همراه با لوبیای قرمز اضافه کنید. در این مرحله تقریباً سه پیمانه آب ریخته و بگذارید با حرارت ملایم خورشت جا بیفتد، در اواخر پخت نمک و آب‌غوره را افزوده و بگذارید 15 دقیقه دیگر با حرارت ملایم بپزد.

برچسب ها: آموزش آشپزیانواع خورشتغذای سنتیخورش کرفسکرفسطرز تهیه خورش کرفس نویسنده: shooroshirin تعداد بازديد: 387 تعداد نظرات: 0

نظر شما درباره این مقاله چیست؟



اگر کد خوانا نیست اینجا را کلیک کنید

فوت و فن

برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.  

سبد خرید شما

سبد خالی است