تحریریه ماهنامه آشپزباشی- منیژه غفوری
سیب‌زمینی‌ها را بپزید، مكعبی خرد كنید و كنار بگذارید تا خنك شود. آن گاه سیب، سیبزمینی خنك شده، كرفس و پیازچه را در ظرف مناسبی بریزید و سس خامه‌ای را به آن بیفزائید و مخلوط كنید. سالاد را برای پذیرائی در سالادخوری بریزید و با گردو بیارائید.
روش تهیه سس خامه‌ای: همه مواد لازم را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا سس صاف و یكدستی حاصل شود.
یادآوری: می‌توانید برای تزئین به جای گردو از بلوچیز استفاده كنید.
