آشپزباشی - کیان رنجبر
برگ‌های کاهو را خرد کنید.
آن‌گاه به همراه روکولا و شاهی در ظرف مناسبی مخلوط کنید.
سپس نان‌های تست را در تستر برشته کنید.
حالا رویش پنیر بمالید.
اینک در ظرف مناسبی مخلوط سبزیجات را بریزید و نان‌های تست با پنیر را رویش قرار دهید و سالاد را به همراه سس فراهم کرده سرو نمائید.
روش تهیه سس سالاد
نعنا، جعفری، آرومات، آویشن، آبلیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل را در مخلوط‌کن بریزید و آن را میکس کنید.
