شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی- مریم نویدی زاده

ذرت، برنج، ماهی تن و تخم‌مرغ را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه روغن را در تابه بریزید و روی اجاق گرم کنید.

حالا هربار به اندازه یک چهارم پیمانه از مایه برگر را در تابه بریزید، کمی آن را با قاشق شکل دهید و دو طرف آن را سرخ کنید تا طلائی رنگ شود.

اکنون گوجه‌فرنگی و شوید را در ظرف مناسبی بریزید و با هم مخلوط کنید. برگرها را در نان بگذارید و با مخلوط گوجه‌فرنگی و شوید بیارائید.