Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
پنجشنبه 6 اردیبهشت 1403 - 10:17

شيشليك با سالاد گوجه‌فرنگي و نخود

شيشليك با سالاد گوجه‌فرنگي و نخود

shooroshirin

0 0

متوسط

4 نفر

مواد مورد نیاز

مواد لازم براي 4 نفر

روغن زيتون................ 80 ميلي‌ليتر (يك‌سوم پيمانه)

زيره‌ي آسياب كرده........... 1 قاشق چايخوري

پودر فلفل چيلي...........  1 قاشق چايخوري

تخم گشنيز آسياب كرده .........1 قاشق سوپخوري

راسته‌ي با استخوان.......... 1 كيلو گرم

 

مواد لازم سالاد نخود و گوجه‌فرنگي

نخود......... 50 گرم

گوجه‌فرنگي............ 2 عدد

نعنا و گشنيز خرد كرده.......... 2 قاشق سوپخوري

روغن زيتون......... 2 قاشق سوپخوري

نمك و فلفل............ به ميزان لازم

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش:

روش‌تهیه

روغن زيتون، زيره، پودر فلفل چيلي و تخم گشنيز را در كاسه‌ي مناسبي بريزيد و مخلوط كنيد. آن‌گاه راسته‌ي گوساله را به تكه‌هاي 3 سانتيمتري خرد كنيد و در همان كاسه بريزيد. سپس روي ظرف را بپوشانيد و يك شب در يخچال نگه داريد. حالا راسته را روي توري كباب‌پز يا منقل بچينيد و بگذاريد برشته شود. اكنون شيشليك را همراه با سالاد در ديس مناسبي بگذاريد و ميل كنيد.

روش تهيه‌ي سالاد نخود و گوجه‌فرنگي: نخود را بخيسانيد و بپزيد. پوست گوجه‌فرنگي‌ها را بگيريد و گوجه‌فرنگي را خرد كنيد و آن‌گاه نخود، گوجه‌فرنگي‌ها، نعنا، گشنيز، روغن زيتون، نمك و فلفل را در كاسه‌ي مناسبي بريزيد و مخلوط كنيد.

 

خواص گوجه‌فرنگی

زمانی که به سراغ گوجه فرنگی می روید نمی دانید که آن را در طبقه میوه ها و یا دسته سبزیجات مصرف کنید مهم نیست مهم این است که گوجه فرنگی یک منبع غنی است که همه باید از آن استفاده کنند. گوجه‌فرنگی از بیماری ها پیشگیری می‌کند و فاکتورهای سلامت را به تمام نقاط بدن ارسال می کند.

برچسب ها: سالادشيشليكطرز تهیه شيشليكطرز تهیه سالاد گوجه‌فرنگي و نخود تعداد بازديد: 377 تعداد نظرات: 0

نظر شما درباره این مقاله چیست؟

فوت و فن

برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.  

سبد خرید شما

سبد خالی است