آشپزباشی - مریم عکاف
سس سویا،کره بادام زمینی، آب لیمو، شکر قهوه‌ای، پودر‌کاری، سیر، پودر تخم گشنیز، پودر زیره و سس تند را با هم مخلوط کنید.
آن‌گاه سینه‌های مرغ را خرد کنید و به مواد فراهم کرده بیفزائید.
حالا به مدت دوساعت در یخچال بگذارید. سپس تکه‌های مرغ را به سیخ کشیده وکباب کنید.
