روش‌تهیه
قالبي را به اندازه‌ي 20×30 سانتيمتر، با فويل بپوشانيد. آن‌گاه بيسكويت، آلبالو، زردآلو، گردو، نارگيل، شيرعسلي و كره را در كاسه‌اي بريزيد و با يكديگر مخلوط سازيد. سپس اين مخلوط را در قالب بريزيد و خوب بفشاريد. حالا مواد رويه را رويش بريزيد و صاف كنيد. اكنون قالب را در يخچال بگذاريد و صبر كنيد تا شيريني سفت شود. اينك پودر نارگيل را روي آن بپاشيد و براي پذيرائي، به اندازه‌ي دلخواه ببريد و در ظرف زيبائي بچينيد.
روش تهيه‌ي مواد رويه
كره، وانيلين و خامه را با همزن برقي بزنيد تا صاف و يكدست شود. آن‌گاه، بــه‌تدريج پودر شكر را بيفزائيد.
خواص آلبالو
مواد موجود در آلبالو ممکن است درد را خیلی بهتر از آسپرین تسکین دهد و تحقیقات نشان می دهند که مصرف روزانه آلبالو پتانسیل کاهش بیماری های قلبی عروقی یا مزمن مرتبط با التهاب، ورم مفاصل و نقرس را در انسان ها دارد.
