Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
شنبه 12 اسفند 1402 - 16:59

کوکی لاهیجان

کوکی لاهیجان

shooroshirin

0 0

متوسط

25 دقیقه

30 نفر

مواد مورد نیاز

مواد‌لازم برای حدود 30 عدد

آرد...............  280 گرم

پودر کاکائو..............1 قاشق چایخوری

بیکینگ‌پودر.............یک‌دوم قاشق چایخوری سرپر

روغن قنادی .............. 100 گرم

پودر شکر..........  150 گرم

روغن مایع............ 2 قاشق سوپخوری

تخم‌مرغ............ 2 عدد

وانیلین............ یک‌چهارم قاشق چایخوری

شیر .............80 میلی‌لیتر (یک‌سوم پیمانه)

گردوی خرد کرده ..............110 گرم

کشمش پلویی............ 110 گرم

آشپزباشی - آرزو گنجی :

روش تهیه

آرد، پودر کاکائو و بیکینگ‌پودر را با هم مخلوط و الک کنید. آن‌گاه روغن قنادی، پودر شکر، روغن مایع و وانیلین را در کاسة مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا رنگش روشن شود. سپس تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی بیفزائید و هر کدام را یک دقیقه بزنید. حالا شیر را بیفزائید و بعد آرد، بیکینگ‌پودر و پودر کاکائو را افزوده و مواد را با لیسک هم بزنید. اکنون گردو و کشمش را بیفزائید و مخلوط کنید. اینک مایة فراهم کرده را در کیسة شیرینی‌پزی دارای ماسورة ساده به قطر 1 سانتیمتر بریزید و هر بار قدری از آن را با فاصله از یکدیگر، روی سینی شیرینی‌پزی بگذارید. آن‌گاه کوکی‌‌ها را به مدت تقریبی 20-25 دقیقه در فر گرم کرده با دمای 170 درجة‌ سانتیگراد بپزید.

برچسب ها: آموزش آشپزیکوکیشیرینی خانگیکوکی لاهیجانطرز تهیه کوکی لاهیجان تعداد بازديد: 736 تعداد نظرات: 0

نظر شما درباره این مقاله چیست؟

فوت و فن

برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.  

سبد خرید شما

سبد خالی است