Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
چهارشنبه 9 اسفند 1402 - 13:55

شيريني اسكار

شيريني اسكار

shooroshirin

0 0

متوسط

20 دقیقه

40 نفر

مواد مورد نیاز

مواد لازم برای حدود 40 عدد

كره............. 150 گرم

پودر شكر..................100 گرم

پودر هل  ................. يك‌دوم قاشق چايخوري

زردة تخم‌مرغ............ 2 عدد

آرد.............. 250 گرم

سفيدة تخم‌مرغ همزده............... 2 عدد

گردوي خرد كرده................. 130 گرم

خلال پسته............... 100 گرم

پودر شكر ........... به ميزان لازم

آشپزباشی - آرزو گنجی :

روش‌تهیه

كره، پودر شكر، هل را با همزن برقي بزنيد تا صاف و يكدست شود. آن‌گاه زردة‌ تخم‌مرغ‌ها را بيفزائيد و مخلوط كنيد. سپس آرد را بيفزائيد و با قاشق فلزي مواد را مخلوط كنيد. اكنون هر بار به اندازة يك قاشق چايخوري از خمير شيريني را برداريد و به شكل توپ درآوريد. سپس آنها را ابتدا در سفيدة تخم‌مرغ بغلتانيد و بعد در گردو و پسته بچرخانيد و روي سيني شيريني‌پزي بگذاريد.

حالا سيني را در فر گرم كرده با دماي 170 درجة سانتيگراد قرار دهيد و شيريني را به مدت تقريبي 20 دقيقه بپزيد. همينكه شيريني‌ها خنك شدند، رويشان پودر شكر بپاشيد.

 

خواص  گردو

گردو حاوی ترکیبات زیست‌‌فعال گیاهی است. این مواد حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها هستند و بیشتر در پوست قهوه‌ای نازک اطراف گردو وجود دارند. بر اساس مطالعه‌ای که در آمریکا بر روی میزان آنتی‌اکسیدان موجود در ۱۱۱۳ ماده‌ی غذایی پُرمصرف انجام شد، گردو رتبه‌ی دوم را به‌دست آورد.

برچسب ها: طرز تهیهشیرینی خانگیشيريني اسكارطرز تهیه شيريني اسكار تعداد بازديد: 334 تعداد نظرات: 0

نظر شما درباره این مقاله چیست؟