شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

روش‌تهیه

پوست آناناس را گرفته و آناناس را به صورت عمودی برش بزنید و قسمت سفت وسط آن را برش زده و دور بیندازید. زنجبیل را پوست گرفته و رنده کنید، سپس از صافی رد کنید و آب آن را بگیرید. ماست، آب زنجبیل، عسل و نمک را در کاسه‌ای مخلوط کنید. آناناس‌ها را در بشقاب چیده و سس ماست را روی آن بریزید. پودر دارچین را روی آناناس‌ها پاشیده و با پرک بادام و نارگیل خشک تزیین نمایید.