Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
سه شنبه 2 بهمن 1397 - 15:37

چیزکیک لبو

چیزکیک لبو

shooroshirin

0 0

متوسط

مواد مورد نیاز

مواد لازم برای 12-14 نفر

مواد لازم پایۀ چیزکیک

بادام زمینی بو داده و پوست گرفته   ۲۰۰ گرم

بیسکویت کرمدار شکلاتی      ۲۰۰ گرم

خرمای هسته گرفته    ۸ عدد

کرۀ آبکرده    ۵۰ گرم

مواد لازم برای مایۀ چیزکیک

پورۀ لبو     ۲۰۰ گرم

عسل دو قاشق سوپخوری

شکر ۷۵ گرم

وانیل یک دوم قاشق چایخوری

خامۀ قنادی    ۱۰۰ گرم

پنیر خامه ای   ۲۰۰ گرم

گلاب     ۲2۰ میلی لیتر

شیر     ۲2۰ میلی لیتر

آب لیموی تازه   یک قاشق چایخوری

دارچین یک قاشق چایخوری

ژلاتین ۳ قاشق سوپخوری

آب سرد     ۱۲۰ میلی لیتر(یک دوم پیمانه)

آشپزباشی - آرزو مقدم

بادام زمینی را در کاسۀ دستگاه غذاساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا بادام زمینی خرد شود.

آن گاه  بیسکوییت و خرما را نیز بیفزائید و دوباره دستگاه را روشن کنید تا این مواد خرد و با هم مخلوط شوند.

سپس کره را افزوده و همۀ مواد را باهم مخلوط کنید و آن را در قالب کمربندی به قطر 23 سانتیمتر بریزید و فشار دهید تا انسجام لازم را داشته باشد.

حالا قالب را ده دقیقه در فریزر قرار دهید.اکنون مایۀ چیز کیک را فراهم کنید و روی مواد پایه در قالب بریزید.

چیز کیک را دست کم 4-6 ساعت در یخچال بگذارید تا آمادۀ مصرف شود.

روش تهیۀ مایۀ چیز کیک

همۀ مواد را به جز ژلاتین و آب در کاسۀ مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یکنواخت شود.

آن گاه پودر ژلاتین را روی آب سرد بپاشید و همینکه به حالت اسفنجی درآمد،روی بخار آب جوش قرار دهید تا ژلاتین حل شود.

سپس محلول ژلاتین را به مایۀ چیز کیک بیفزائید و مخلوط کنید.

برچسب ها: آشپزباشیآرزو مقدمدسر ویژه شب یلداچیز کیک لبوروش تهیه چیز کیک لبومواد لازم برای تهیه چیز کیک لبودسر خوشمزه با لبودسر خوشمزه زمستانی تعداد بازديد: 98 تعداد نظرات: 0

نظر شما در مورد این مقاله چیست؟

فوت و فن

برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.

سبد خرید شما

سبد خالی است