آشپزباشی –افسانه ظروفی
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كنید و قالب 22×32 سانتیمتری را چرب نمائید. آن‌گاه آرد را در كاسه مناسبی الك كنید و
شكر، بیكینگ‌پودر، ماست، تخم‌مرغ‌ها، روغن و ژله را بیفزائید و با همزن برقی بزنید تا مایه صاف و یكدستی به دست آید.
سپس آن را در قالب بریزید و به مدت تقریبی 40-45 دقیقه، در فر بپزید. حالا كیك را روی پنجره سیمی خنك كنید و خامه فرم گرفته را رویش بمالید.
اكنون در صورت دلخواه روی كیك را با میوه بیارائید و به اندازه مورد نظر ببرید. اینك كیك را برای پذیرائی در ظرف مناسب و زیبائی بگذارید.
یاد‌آوری: می‌توانید از ژله و ماست توت‌فرنگی برای تهیه این كیك استفاده كنید و یا میوه دیگری را به جای آن مصرف نمائید. ولی دقت داشته باشید كه نوع ژله و ماست از یك میوه باشد.
