شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

روش‌تهیه فیلة مرغ و قدری روغن را در تابة مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق بگذارید و پیوسته هم بزنید تا طلائی رنگ شود. آن‌گاه فلفل‌ دلمه‌ای،...

روش‌تهیه پیازها را سرخ کنید تا طلایی شوند، قارچ را اضافه کرده و تفت دهید، سپس زردچوبه زده و آرد و کره را هم بیفزایید و تفت دهید، شیر را...

روش‌تهیه سير و آرد را تفت داده سپس پیازداغ و آب را بريزيد. قره قروت را نیز اضافه کرده و اجازه دهید تا جا بیفتد و نمک آن را اندازه کنید. این...

روش‌تهیه مواد فوق را در سه مرحله در مخلوط‌كن يا غذاساز بريزيد تا به صورت يك‌دست در آيد سپس روغن زيتون را به تدريج اضافه و پس از اتمام...

روش‌تهیه روغن مايع و كره را با هم در قابلمه‌اي ريخته، هويج رنده‌شده را هم اضافه كرده، كمي هويج را تفت دهيد. سپس آرد را اضافه كرده، تفت...

روش‌تهیه طرز تهيه مواد داخل سمبوسه:  1ـ پياز را خرد كرده و تفت دهيد. قبل از طلايي شدن آن سير، زنجبيل و زردچوبه را اضافه كرده و كمي تفت دهيد،...

روش‌تهیه كف و حدود 2 سانتي‌متر از ديواره‌ي قالب(5×20×20 سانتي‌متری) را چرب كرده و كنار بگذاريد. فر را با حرارت 350 درجه‌ي فارنهايت یا 175 درجه...

طرز تهیه کیک: قالب مربع 23 سانتی‌متری(یا مربع 20 سانتی‌متری با ارتفاع 5 سانتی‌متر) را چرب کرده و کف قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید....

روش‌تهیه ابتدا کره و شکر را خوب بزنید. وانیل و تخم‌مرغ‌ها را دانه دانه اضافه کنید. سپس شیر را بیافزایید. آرد و بیکینگ‌پودر را با هم مخلوط...

روش‌تهیه شکلات تلخ مورد نیاز برای تزئین کیک را به روش بن‌ماری ذوب کرده و روی یک تکه کاغذ روغنی به اندازه 36 در 40 سانتی‌متر بریزید. به کمک...

روش‌تهیه مرحله‌ی اول- طرز تهیه پودینگ پرتقال:  برای تهیه‌ی لایه‌ی پرتقالی، شکر و پودر ژلاتین را در کاسه‌ای مخلوط کرده و آب پرتقال را...

روش‌تهیه تمام مواد خشک را با هم مخلوط کرده و در آخر آب و روغن را اضافه کنید. مواد را با قاشق مخلوط کرده و در قالب کمربندی 24 سانتی که با کاغذ...