شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - داریوش ‌درکاهی کره را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید. آن‌گاه مرغ را بیفزائید و قدری تفت دهید. حالا نمک، فلفل، رب...

فواید روغن آرگان بسیار زیاد است و از درمان پوست و مو گرفته تا مشکلات گوارشی و پیشگیری از سرطان را شامل می‌شود.

نکته مهم دیگر این است که مصرف بی‌رویه دمنوش‌‌ها و به طور کلی داروهای گیاهی به هیج عنوان توصیه نمی‌‌شود و بهتر است با نظر پزشک متخصص طب سنتی مورد استفاده قرار بگیرند.

آشپزباشی - شبنم مدیر‌دهقان نصف پیمانه از شیر و یک قاشق سوپخوری از پودر ژلاتین را با هم مخلوط کنید و بگذارید به حالت اسفنجی درآید. آن‌گاه...

آشپزباشی - مهدیه ولی‌نژاد مایه خمیر، نیمی از شیر و 1 قاشق سوپخوری از شکر را در کاسه کوچکی بریزید و مخلوط کنید. رویش را بپوشانید و 10 دقیقه...

آشپزباشی - مهدیه ولی‌نژاد زرده تخم‌مرغ‌ها، شکر و وانیل را با همزن برقی بزنید تا کمرنگ و غلیظ شود. آن‌گاه آرد ذرت را بیفزائید و مخلوط...

آشپزباشی - کیان رنجبر روغن و کره را در یک تابه گرم کنید. پیاز را در آن تفت دهید و حرارت را کم کنید. حالا زنجفیل، پودر کاری، گشنیز، زیره، فلفل...

آشپزباشی - مریم عکاف گوشت و سوسیس را در ظرف مناسبی بریزید. آن‌گاه نعنا، ریحان، پودرسیر، پنیر، نمک و فلفل را بیفزایید و ورز دهید تا کاملا...

آشپزباشی - افسانه ظروفی خمیر تارت را فراهم کنید و در کیسه نایلونی در یخچال بگذارید. آن‌گاه کدو حلوایی را بشوئید، پوستش را بگیرید و خرد...

آشپزباشی - معصومه فلاحی کینوا را داخل آب جوش ریخته و مثل برنج آبکش کنید و کنار بگذارید تا سرد شود. مواد اصلی سالاد را در ظرفی بریزید و با هم...

آشپزباشی - معصومه فلاحی نخود و لوبیا را از شب قبل خیس کنید و سپس هر کدام را جداگانه بپزید. پیازها را نگینی کرده و با روغن و زردچوبه سرخ کنید....

آشپزباشی - مریم عکاف گوشت، ماست، سرکه و نیمی از سیر و زنجفیل را در ظرف مناسبی بریزید و با در بسته به مدت 3 ساعت در یخچال استراحت دهید....