شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - آرزو مقدم شیر را همراه با کره روی حرارت بگذارید تا کره آب شود و دمایش به حدود 38 درجه سانتیگراد برسد. آن‌گاه مایه خمیر، نمک، شکر...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان پسته، گردو، بادام و شکر را در کاسه دستگاه غذا ساز بریزید و خرد کنید و بعد دارچین را بیفزائید.  آن‌گاه قالب تارتلت...

آشپزباشی - کیان رنجبر فیله گوساله را به ضخامت 3 سانتیمتر برش بزنید. آن‌گاه تکه‌های برش زده را با بیفتک‌کوب بکوبید تا نازک شود (به ضخامت 1...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش برنج را یک ساعت بخیسانید. آن‌گاه آبگوشت را روی حرارت بجوش آورید. سپس برنج و نمک را در آن بریزید. حالا پیاز و روغن...

آشپزباشی - کیان رنجبر کره را در تابه مناسبی گرم کنید و پیاز را در آن تفت دهید. آن‌گاه فلفل دلمه‌ای سبز و قرمز، قارچ و سیر را بیفزائید و...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش سیب‌زمینی، نمک، فلفل، جعفری، گشنیز، نخودفرنگی، فلفل دلمه‌ای، قارچ، اورگانو و پنیر را در ظرف مناسبی بریزید و...

امکان نداره کسی که با آشپزی سر و کار داره، اسم سحرخیز رو نشنیده باشه و یا از محصولاتش استفاده نکرده باشه.

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش روغن و پیاز را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق تفت دهید. آن‌گاه مرغ را بیفزائید و تفت دهید. سپس فلفل...

آشپزباشی - افسانه ظروفی فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و 2 قالب را به قطر 20 سانتیمتر چرب نمائید و با کاغذ روغنی بپوشانید. کره  و شکر...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش نیمی از روغن و پیاز را در قابلمه مناسبی بریزید و روی حرارت تفت دهید. آن‌گاه قارچ را بیفزائید و قدری دیگر تفت دهید....

آشپزباشی - افسانه ظروفی ابتدا قسمت تزئینی رولت را به این ترتیب فراهم کنید. کره و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکنواخت شود....

آشپزباشی - داریوش ‌درکاهی کره را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید. آن‌گاه مرغ را بیفزائید و قدری تفت دهید. حالا نمک، فلفل، رب...