مواد لازم برای4 نفر آرد................175 گرم نمك..................يكدوم قاشق چايخوري كره يا مارگارين................120 گرم، سرد آب سرد................3 تا 5 قاشق غذاخوري مواد مياني: روغن زيتون...................2 قاشق غذاخوري پنير موتزارلا دالیا...................180 گرم، ورقهاي ريحان.................20 برگ، نصف كرده گوجهفرنگي................4 تا 5 عدد،…
مواد لازم پنير موتزارلا..................250 گرم، نگيني شده عدس............سهچهارم پيمانه آب سبزيجات.............3 پيمانه برنج ايراني............يك پيمانه، شسته شده پياز.............يكدوم پيمانه، ساطوري هويج..............يكدوم پيمانه، رنده شده كرفس، اسلايس نازك............يكدوم پيمانه كنسرو ذرت................يكدوم پيمانه كره..............3 قاشق سوپخوري اسفناج...............300 گرم تخممرغ...................2 عدد، زده ريحان...............يكسوم پيمانه، ساطوري نمك…
مواد لازم برای لايههاي پنيري: تخممرغ...............5 عدد سس مايونز..................3 قاشق سوپخوري آرد سفيد..............3 قاشق سوپخوري پنير موتزارلا..................400 گرم مواد لازم براي مايهي مرغ: كره..............6 قاشق سوپخوري پياز متوسط..................2 عدد، ساطوري شده مرغ چرخكرده.......................يك كيلوگرم نمك و فلفل..................به ميزان لازم شويد…
مواد لازم پنیر موتزارلاي قالبي.................500 گرم ر وغن زيتون.......................3 قاشق سوپخوري سير..................2 حبه، خرد شده گوجهفرنگي.....................8 پيمانه، رنده شده برنج (ترجيحاً برنج گرد)......................4 پيمانه نمك، فلفل.............. اندكي جعفري.........................دو سوم پيمانه، ساطوري ريحان......................يك قاشق سوپخوري، ساطوري پنير پارمزان.......................يك و يكدوم…
مواد لازم براي تهيهي سس گوجهفرنگي: گوجهفرنگي..................450 گرم هويج متوسط................يك عدد كرفس................يك ساقه پياز كوچك.................يك عدد سير..................يك حبه روغن زيتون يا مايع..................4 قاشق سوپخوري ريحان تازه...................2 قاشق سوپخوري، ساطوري سركه.................4 قاشق سوپخوري مواد لازم براي تهيهي ميتبال پنيري: گوشت گوساله.................... …
مواد لازم برای 6 تا 8 سير....................2 حبه برگ ريحان تازه..................2 پيمانه گردوي خرد شده...................يك دوم پيمانه پنير پارمزان.................1 بسته روغن زيتون.......................سه چهارم پيمانه نمك، فلفل...................به ميزان لازم لازانيا....................10 تا 12 عدد…
مواد لازم برای 6 نفر برنج آبكش.....................2 پيمانه تخممرغ.................3 عدد پنير پارمزان...................2 قاشق غذاخوري(30 گرم) محلول زعفران...................يكدوم قاشق چايخوري (اختیاری) گشنيز خرد شده.....................2 قاشق سوپخوري (اختیاری) پنير موتزارلا.......................150 گرم آرد سوخاري...................به مقدار لازم پودر نان تست.................به مقدار لازم روغن…
مواد لازم براي تهية خمير تارت براي 6 نفر: آرد....................... 250 گرم شير يا آب سرد...................نصف پيمانه نمك..................... 1 قاشق چايخوري زردة تخممرغ................... 1 عدد كره125 گرم يا روغن جامد................... 100 گرم مواد لازم براي داخل…
مواد لازم برای4 نفر آرد...............500 گرم بيكينگپودر...................4 قاشق چايخوري نمك...............يك قاشق چايخوري فلفل قرمز..................يكچهارم قاشق چايخوري كره يا مارگارين سرد.................60 گرم، خرد شده پنير موتزارلا...................100 گرم، رنده شده جعفري..................يك قاشق سوپخوري، ساطوري پياز..............3 قاشق سوپخوري، ساطوري تخممرغ.................يك عدد، زده…
مواد لازم پنیر موتزارلا رنده شده...........................100 گرم سیبزمینی......................750 گرم کره......................60 گرم شیر......................یکدوم پیمانه سفیده تخممرغ.......................2 عدد سوسیس..................400 گرم نمک و فلفل....................به مقدار لازم…
مواد لازم روغن مايع.................................3 قاشق غذاخوري پياز كوچك..........................يك عدد، ساطوري زردچوبه......................يكدوم قاشق چايخوري كاري..........................يك قاشق غذاخوري پودر فلفل قرمز...............................يكچهارم قاشق چايخوري گوشت چرخكرده....................250 گرم نمك و فلفل....................................به ميزان لازم نعناي ساطوري...................يك قاشق غذاخوري پنير موتزارلا.......................100 گرم تخممرغ................يك عدد، هم زده نان…
مواد لازم پنیر موتزارلا......................................... 180 گرم، رنده شده آرد سفید.....................175 گرم، یکو یکدوم پیمانه کره......................75 گرم، خرد شده زردهی تخممرغ............................یک عدد آب سرد....................يك تا 2 قاشق سوپخوري کره.......................50 گرم پیاز...................45 گرم، خلالی دانهی خردل......................2 قاشق سوپخوری تخممرغ.........................2 عدد زردهی تخممرغ.......................یک…
مواد لازم برای 4 نفر پنير موتزارلا................150 گرم، ورقهای بادنجان درشت بدون تخم......................2 عدد نمك و فلفل سياه...................به ميزان لازم ريحان...................30 گرم گوجهفرنگی سفت..................2 عدد، کوچک روغن مايع....................2 قاشق سوپخوري بادامزميني..................2 قاشق سوپخوري، نيمكوب مواد لازم براي سس روغن…
مواد لازم سير...............2 حبه كره...................60 گرم نان متوسط باگت.................2 عدد ارگانوي خشك....................يك چهارم قاشق چايخوري پنير موتزارلا......................250 گرم گوجهفرنگي...................2 عدد سالامي....................200 گرم كالباس بوقلمون......................200 گرم پياز قرمز..................1 عدد فلفلدلمهاي كوچك سبز....................يك دوم ريحان تازه........................100 گرم فلفل سياه................. به ميزان لازم …
مواد لازم براي حدود 25 عدد كرة آبكرده ................75 گرم روغن زيتون 1............. قاشق سوپخوري اسفناج خرد كرده .............250 گرم پنير فتا (سفيد)، خرد كرده .............120 گرم پنير خامهاي..............60 گرم نمك و فلفلبه ميزان لازم تخم مرغ…