مواد لازم برای تعداد 4-6 نفر کره آبکرده 40 گرم خمیر فیلو 8 ورق ماست خامهای 150 گرم عسل 60 گرم خامه صبحانه 150 گرم شکر دانه ریز 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ 2 عدد اسانس وانیل 1…
كره 60 گرم پیاز خرد كرده 1-2 قاشق سوپخوری سینه مرغ پخته و خرد كرده 750 گرم نمك و فلفل به میزان لازم پنیر خامهای 120 گرم خمیر فیلو 6 ورق بادام خرد كرده برای تزئین…
خمیر فیلو به تعداد لازم كرهی آبكرده 125 گرم پرك بادام یكچهارم پیمانه میگوی درشت 36 عدد آب دوسوم پیمانه (160 میلیلیتر) برگ بو چند عدد دانهی فلفل سیاه 3 عدد كره 15 گرم قارچ خردكرده 100 گرم آرد…
خمیر فیلو به ابعاد 30× 40 سانتیمتر 10 ورق كره آبكرده به میزان لازم مواد لازم میانی فیله گوساله 125 گرم كره 40 گرم جعفری خردكرده 1 قاشق سوپخوری پیازچه خردكرده 1 قاشق سوپخوری ترب رندهكرده 2…
برای تهیه بورک مرغ و قارچ به مواد زیر نیاز داریم: خمیر فیلو 3 ورق سفیده تخممرغ 1 عدد شیر 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) كره آبكرده یا روغن مایع 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) مواد لازم میانی قارچ ورقهای خرد كرده 500 گرم سینه…
خمیر فیلو 8 ورق كره آبكرده 100 گرم تخممرغ 3 عدد شیر 2 قاشق سوپخوری خامه صبحانه 300 گرم پنیر موزارلای رندهكرده 200 گرم پنیر پارمسان رندهكرده 50 گرم مواد لازم میانی كره 50 گرم روغن مایع 2 قاشق سوپخوری پیاز قرمز خلالی خرد كرده 2 عدد (یكدوم پیمانه) فیلهی ماهی…
خمیر فیلو 2 ورق به اندازه 22×35 سانتیمتر كره آبكرده به میزان لازم مواد لازم میانی: روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری فلفل دلمهای قرمز، خرد كرده 1 عدد سیر له كرده 2 حبه پیاز خرد كرده…
سیب 3 عدد كره 50 گرم شكر 1-2 قاشق سوپخوری خمیر فیلو 8 ورق ژامبون 4 ورق كشمش 2 قاشق سوپخوری گردوی نیمهكرده 50 گرم دارچین به میزان لازم پودر شكر به میزان لازم…
آرد 500 گرم نمك 1 قاشق چایخوری تخممرغ 2 عدد آب حدود 250 میلیلیتر (1 پیمانه) آبلیموی تازه 1 قاشق چایخوری مواد لازم میانی: گردوی آسیابكرده 250 گرم شكر 100گرم دارچین 1 قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیه شربت: شكر…
برنج 200 گرم روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری كدوحلوائی خرد كرده 1 عدد كوچك تره فرنگی خرد كرده 2 ساقه فلفل قرمز (چیلی) خرد كرده 1 عدد اسفناج 200 گرم دانه صنوبر یا گردو 100 گرم پنیر…
برنج 150 گرم اسفناج خرد كرده 250 گرم پنیر فتای خرد كرده 200 گرم تخم مرغ همزده 4 عدد شوید ریز خرد كرده یك چهارم پیمانه نعنای ریز خرد كرده یك چهارم پیمانه پیازچه ریز خرد…
روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری شیر كمچرب 125 میلی لیتر (یك دوم پیمانه) تخم مرغ 1 عدد درشت ماست 2 قاشق سوپخوری نمك یك دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه یك چهارم قاشق چایخوری خمیر فیلو 6…