مواد لازم خرمالو رسیده: ۵ عدد شیر: ۱ لیوان شکر: دو سوم لیوان خامه صبحانه: ۲ قاشق غذاخوری بستنی وانیلی: ۳ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین: ۲ قاشق غذاخوری آب سرد: نصف لیوان …
مواد پایه شیرینی: آرد......................... 280 گرم بیکینگپودر ...............یکدوم قاشق چایخوری نمک ..................یکچهارم قاشق چایخوری کره نرم (خنک باشد)................ 225 گرم شکر................ 180 گرم تخممرغ بزرگ............... 1 عدد وانیل............... یکهشتم قاشق چایخوری مواد رویه شیرینی: آرد نشاسته ذرت .....................10 گرم شکر..................…
مخلوط میوه به این کیک طعم و مزه مطلوبی داده و نیز موجب شیرینی میشود، در نتیجه دیگر نیاز به اضافه کردن شکر نیست. مواد لازم برای 8 نفر کره مقداری برای…
مواد لازم براي 12 برش کرة سرد (خرد کرده) ............... 150 گرم آرد............. 250 گرم آرد ذرت................ 1 قاشق سوپخوری پودر شکر................ 50 گرم زردة تخممرغ ................ 2 عدد پوست لیموی رنده کرده از............... 1عدد لیمو نمک...............…
مواد لازم برای حدود 60-65 عدد کرة نرم شده................ 125 گرم شکر................. 80 گرم پوست لیمو (رنده کرده)................ یک دوم قاشق چایخوری تخم مرغ همزده ...................1 عدد متوسط آرد..................200 گرم آرد ذرت................ 30 گرم بیکینگپودر................ یکچهارم قاشق…
مواد لازم برای ۶ نفر سیب................. ۳ عدد بزرگ پودر دارچین................. یکدوم قاشق چایخوری گلابی بزرگ سفت و رسیده ..............2 عدد جوز هندی آسیاب شده...............یک دوم قاشق چایخوری آب انگور قرمز (در صورت دلخواه)............... 2-3…
مواد لازم روغن صاف قنادی...............۲۰۰ گرم پودر شکر.............۳۰۰ گرم وانیلین................یکچهارم قاشق چایخوری تخممرغ...............۴ عدد آرد............۳۰۰ گرم کشمش...........۲۰۰ گرم…
تابستان فصل آلبالوهای خوشرنگ است و درست کردن انواع شربت، مربا، کیک و شیرینی و غذاهایی مثل آلبالو پلو با این میوه از قدیم مرسوم بوده است. میدانستید آلبالو خشکه…
آب ولرم ۶۰ میلیلیتر (معادل یکچهارم پیمانه) مایه خمیر ۱۰ گرم شکر ۱۰ گرم آرد ۴۵۰ گرم شکر ۴۰ گرم مخلوط پودر دارچین، جوز و زنجفیل ۲ قاشق چایخوری تخممرغ ۱ عدد کره ۶۰ گرم آب 250 میلیلیتر…
مواد لازم برای قسمت تزئینی رولت کره نرم شده 50 گرم پودر شکر نرم و الککرده 50 گرم سفیده تخممرغ 50 گرم آرد 35 گرم پودر کاکائو 15 گرم نمک 1 پینچ مواد لازم برای رولت بادامی تخممرغ…
مواد لازم برای حدود 6 عدد بادام 35 گرم آرد نول 185 گرم شکر 80 گرم کره (خرد کرده) 125 گرم زرده تخممرغ 2 عدد آب سرد حدود 2 قاشق چایخوری مواد لازم برای کرم میانی پنیر ماسکارپونه…
آرد 220 گرم بیکینگپودر یکدوم قاشق چایخوری پودرکاکائو 30 گرم نمک یکچهارم قاشق چایخوری کره 180 گرم شکر 150 گرم تخممرغ (به دمای محیط رسیده) 1 عدد وانیلین یکچهارم قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیه فلورانتین میوهای آب 125 میلیلیتر (یکدوم…
مواد لازم مرنگ 2 واحد خامۀ همزده و فرم گرفته 250گرم کرم پاتیسیر 250گرم بیسکویت خرد کرده 150گرم توت فرنگی خرد کرده 300گرم توت فرنگی برای تزئین به میزان لازم مواد لازم برای تهیۀ مرنگ سفیدۀ تخم مرغ …
مواد لازم برای 8-10 نفر تخممرغ 4 عدد شکر دانهریز 100 گرم وانیلین یکچهارم قاشق چایخوری آب جوش1 قاشق سوپخوری کره آبکرده 3 قاشق سوپخوری آرد نول 80 گرم بادام آسیاب کرده 50 گرم خامه قنادی همزده و…
مواد لازم برای حدود 10-12 نفر کره نرم شده115 گرم شکر دانهریز 150 گرم تخممرغ 1 عدد درشت اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری آرد 200 گرم نمک یکچهارم قاشق چایخوری بیکینگپودر یکدوم قاشق چایخوری بیکنیگ سواد یکدوم قاشق…
مواد لازم برای 6 عدد سفیده تخممرغ 3 عدد شکر دانه ریز 175 گرم پودر دارچین یکدوم قاشق چایخوری مواد لازم میانی: خامه فرم گرفته به میزان لازم انگور یاقوتی به میزان لازم توتفرنگی به میزان لازم شلیل…
تخم مرغ 4 عدد شکر 100گرم وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری آب جوش 2 قاشق سوپخوری روغن مایع 1 قاشق سوپخوری آرد 80 گرم کرم پاتیسیر به میزان لازم خامه فرم گرفته به میزان لازم کمپوت زردآلو به…