شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم براي 4-6 نفر پنير خامه‌اي............... 240 گرم سس فلفل............... 1 قاشق چايخوري بلوچيز رنده كرده....................... 30 گرم پنير گوداي رنده...

مواد لازم براي 32 عدد كرة آبكرده..................150 گرم مخلوط سبزي ..............600 گرم (تره‌فرنگي، هويج، شلغم، جوانة‌ماش،...) پيازچة خرد كرده ...............1...

مواد لازم برای 4-6 نفر فیلة ماهی شیر....................  300 گرم نمک و فلفل..............به میزان لازم روغن مخصوص سرخکردنی..............  به میزان لازم میگو تمیز...

مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی چهار قاچ کرده.................. 8 عدد ریز پیاز چهار قاچ کرده.................. 2 عدد بادمجان 8 تکه کرده................... 1 عدد خیار...

مواد لازم برای 6 نفر قارچ خرد کرده.................. 750 گرم نمک و فلفل .................به میزان لازم کره................. 25 گرم تره‌فرنگی حلقه‌ای خرد...

مواد لازم برای 4 نفر برنج ایرانی........................ 300 گرم روغن کنجد............. 6 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده................. 1 عدد قارچ ورقه‌ای خرد کرده...

مواد لازم برای 6 نفر گوشت سردست و دندة خرد کرده................. یک کیلو و دویست گرم پیاز................. 1 عدد درشت نمک، فلفل و زردچوبه ...............به میزان...

مواد لازم برای 4 نفر سویای ریز........................ 100 گرم پیاز.................... 1 عدد نمک، فلفل و پاپریکا ................به میزان لازم پنیر سفید خرد...

مواد لازم برای 4-6 نفر روغن زیتون.............. 4 قاشق سوپخوری سرکة سیب.............. 2 قاشق سوپخوری سس خردل تند............... 1 قاشق چایخوری شکر............... 1 پینچ...

مواد لازم برای 4-6 نفر پاستای شکلدار..................... 250 گرم روغن کنجد .................2 قاشق سوپخوری پیازچة خرد کرده.............. 6 ساقه سیر له کرده....................

مواد لازم روغن زیتون.....................به میزان لازم سیر له کرده............. 1 عدد فلفل چیلی خشک خرد کرده.................. 2 عدد گوجه‌ خرد کرده ...............400 گرم...

مواد لازم برای 2 نفر روغن................. 3 قاشق سوپخوری اسفناج خرد کرده ................ ۲۵۰ گرم فلفل دلمه‌ای خرد کرده............... ۴ قاشق سوپخوری گوجة خرد...