شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 6-8  نفر آرد ٢٠٠ گرم نمك  یک‌دوم  قاشق چایخوری شكر یک‌دوم  قاشق چایخوری كره سرد (خرد کرده) ١١٥ گرم آب سرد یک‌چهارم پیمانه...

مواد لازم برای 6-8 نفر آرد 125 گرم نمک 1 پینچ کره سرد (خرد کرده) 75 گرم آب سرد  2 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی: پودرژلاتین  10 گرم آب سرد 60 میلی...

مواد لازم برای 4-6 نفر آرد  150 گرم پودر کاکائو (الک کرده)  30 گرم کره سرد (خرد کرده)  50 گرم شکر دانه ریز  30 گرم پودر بادام 25 گرم زرده تخم مرغ  1...

مواد لازم برای 6-8 نفر آرد 150 گرم نمک 1 پینچ شکر دانه ریز30 گرم کره سرد (خرد کرده) 100 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد آب سرد 2 قاشق سوپخوری مواد لازم...

مواد لازم برای تعداد  4-6 نفر کره آبکرده  40 گرم خمیر فیلو  8 ورق ماست خامه‌ای  150 گرم عسل  60 گرم خامه صبحانه  150 گرم شکر دانه ریز 2 قاشق...

سیب گلاب 800 گرم آب 800 میلی‌لیتر (3 پیمانه) آبلیموی تازه 2 قاشق چایخوری شکر 1کیلوگرم گلاب 60 میلی‌لیتر (یک‌چهارم پیمانه)

مواد لازم  براى 4 نفر تخم‌مرغ 4 عدد شکر 80 گرم پوست لیمو (رنده کرده) 2 قاشق چایخوری آبلیموی تازه 50 میلی‌لیتر نشاسته ذرت 8 گرم کره آبکرده 60...

مواد لازم  براى  6-8  نفر شیر 500 میلی‌لیتر (2 پیمانه) شکر 80 گرم قهوه فوری 2 قاشق سوپخوری پودر ژلاتین 3 قاشق سوپخوری آب 80 میلی‌لیتر (یک‌سوم...