شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم براي 6-8 نفر آرد.............. 185 گرم كره‌ي سرد و خردكرده................. 100 گرم آب سرد................. 2-4 قاشق سوپخوري گردو‌ي نصف‌كرده................... 200...

مواد لازم براي 8 -10 نفر كره‌ي خردكرده................ 125 گرم شكر............ 110 گرم عسل............. 2 قاشق سوپخوري تخم‌مرغ................ 2 عدد آرد ................220 گرم...

مواد لازم براي 4 نفر گلچه‌هاي گل كلم............. يك و يك دوم پيمانه هندوانة خرد كرده و فريز كرده..................2 پيمانه توت فرنگي (فريز‌كرده)...............

مواد لازم براي 4 نفر آرد ....................250 گرم كره‌ي سرد و خردكرده............... 125 گرم شكر............... 100 گرم زرده‌ي تخم‌مرغ ...................2 عدد   مواد...

مواد لازم نشاستة گل............. 500 گرم ماست پرچرب.......... 500 گرم بیکینگ پودر............ به میزان لازم روغن مخصوص سرخکردن ...............  به میزان لازم  ...

مواد لازم براي 8نفر بيسكويت آسياب كرده................. 200 گرم كره‌ي آبكرده....................75 گرم پودر ژلاتين............ 4 قاشق چايخوري آب سرد.................

مواد لازم براي 42 برش شير عسلي............. 180 ميلي‌ليتر كره.............. 125 گرم بيسكويت خردكرده ..............150 گرم كشمش ...............200 گرم ميوه‌هاي گلسه...