آشپزی سنتی
بازدید: 6141
كله جوش با بادمجان
روغن مخصوص سرخكردن به میزان لازم بادمجان مكعبی خرد كرده 5 عدد قلمی نمك به میزان لازم پیازداغ 3 قاشق سوپخوری رب گوجهفرنگی 1 قاشق سوپخوری...
كله جوش با بادمجان
آسان
0 دقیقه
5 نفر
0 کالری
قلیه بادمجان
بادمجان 4 عدد متوسط نمك و فلفل به میزان لازم زردچوبه یكدوم قاشق چایخوری گوجهفرنگی 6 عدد پیازداغ 5 قاشق سوپخوری گردوی آسیاب كرده 3 قاشق...
قلیه بادمجان
آسان
0 دقیقه
4 نفر
0 کالری
كشك بادمجان
بادمجان 500 گرم نمك و فلفل به میزان لازم روغن مخصوص سرخ كردن به میزان لازم زردچوبه یكدوم قاشق چایخوری پیازداغ 5 قاشق سوپخوری كشك غلیظ 80...
كشك بادمجان
آسان
0 دقیقه
5 نفر
0 کالری
هليم بادمجان
بادمجان 2 كیلوگرم نمك و فلفل به میزان لازم روغن مخصوص سرخ كردن به میزان لازم عدس 190 گرم (1 پیمانه) گوشت سردست گوسفندی 1 كیلوگرم زردچوبه 1...
هليم بادمجان
سخت
0 دقیقه
9 نفر
0 کالری
چلوگوشت مشهد
برنج 2 پیمانه نمك به میزان لازم كره آبكرده 50 گرم ماهیچه گوسفند 2 عدد پیاز ریز خرد كرده 500 گرم نمك به میزان لازم زعفران...
چلوگوشت مشهد
آسان
0 دقیقه
2 نفر
0 کالری
ته چین گوشت و لبو
روغن مایع به میزان لازم پیاز خرد كرده 1 عدد سر دست گوسفندی خرد كرده 250 گرم نمك و فلفل به میزان لازم زردچوبه 1 قاشق چایخوری آب 500...
ته چین گوشت و لبو
آسان
0 دقیقه
5 نفر
0 کالری
گشنیز كباب
لپه 400 گرم گوشت چرخكرده 500 گرم پیاز رنده كرده 3 عدد متوسط نمك و فلفل به میزان لازم زردچوبه یكدوم قاشق چایخوری تخممرغ 2 عدد روغن مخصوص...
گشنیز كباب
آسان
0 دقیقه
7 نفر
0 کالری
شوربای تره
برنج ایرانی 200 گرم روغن به میزان لازم تره خرد كرده 250 گرم گوجهفرنگی خرد كرده 3 عدد سیبزمینی خرد كرده 2 عدد متوسط زردچوبه یكدوم...
شوربای تره
آسان
0 دقیقه
4 نفر
0 کالری
آش یرتِخلی
مواد مورد نیاز جهت پخت آش یرتخلی بلغور 200 گرم برنج 75 گرم نخود 65 گرم لوبیا سفید 65 گرم كلمبرگ خرد كرده 500 گرم قرص عصاره بره 2 عدد روغن...
آش یرتِخلی
آسان
0 دقیقه
9 نفر
0 کالری
قورودی شوربا
قورما (گوشت خورشی سرخكرده ) 4 تكه 100 گرمی پیازداغ 3 قاشق سوپخوری روغن مایع به میزان لازم زردچوبه یكدوم قاشق چایخوری آب1 لیتر (4 پیمانه)...
قورودی شوربا
آسان
0 دقیقه
4 نفر
0 کالری
نرگسی اسفناج
اسفناج 1 كیلوگرم روغن مایع به میزان لازم نمك و فلفل به میزان لازم پیاز سرخكرده 3 قاشق سوپخوری تخم مرغ 4 عدد