Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
سه شنبه 15 اسفند 1402 - 05:02

رولت مكزيكی

رولت مكزيكی

shooroshirin

0 0

متوسط

20 دقیقه

4 نفر

مواد مورد نیاز

مواد لازم برای 4 نفر

سيب‌زميني پخته و پوره كرده......................6 عدد متوسط

نمك و فلفل.................. به ميزان لازم

پنير موزارلا دالیا................... 100 گرم

تخم‌مرغ پخته و رنده كرده .................1 عدد

زعفران حلكرده......................... 2 قاشق سوپخوري

جعفري خرد‌كرده................ 2 قاشق سوپخوري

آرد سوخاري..................... به ميزان لازم

هويج پخته و خرد كرده .....................1 عدد كوچك

فلفل دلمه‌اي سبز.................... 1 عدد

 

مواد لازم براي تهية سس ماست:

ماست چرب........................1 پيمانه

شويد خرد كرده..................1 قاشق سوپخوري

نمك و فلفل.................. به ميزان لازم

مخلوط مغز تخم‌ آفتابگردان و كنجد........................1 قاشق سوپخوري

روش‌تهیه

پورة سيب‌زميني، نمك، فلفل، پنير و تخم‌مرغ را در ظرف مناسبي بريزيد و كاملا مخلوط كنيد. آن‌گاه زعفران و جعفري را بيفزائيد و قدري ديگر مايه را مخلوط نمائيد. حالا روي سطح ميز كار را با سلفون بپوشانيد، رويش آرد سوخاري بپاشيد و ماية فراهم كرده را روي سطح آرد سوخاري پهن كنيد. سپس هويج و فلفل دلمه‌اي را رويش بريزيد و از لبه آن را رول كنيد. اينك در آرد سوخاري بغلتانيد و در سيني فر قرار دهيد و در فر گرم كرده با دماي 180 درجة سانتيگراد به مدت تقريبي 20 دقيقه بپزيد، تا سطح آن برشته و طلايي شود. حالا رولت را در ظرف مناسبي قرار دهيد و به همراه سس ماست سرو نمائيد.

براي تهية سس ماست:

ماست، شويد نمك، فلفل، تخم آفتابگردان و كنجد را مخلوط كنيد.

يادآوري: در صورت تمايل مي‌توانيد در وسط اين رولت از تخم‌مرغ يا تخم بلدرچين پخته استفاده كنيد.

برچسب ها: رولترولت مكزيكیطرز تهیه رولت مكزيكی تعداد بازديد: 279 تعداد نظرات: 0

نظر شما درباره این مقاله چیست؟

فوت و فن

برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.  

سبد خرید شما

سبد خالی است