آشپزباشی - کیان رنجبر
پیاز را با اندکی روغن تفت دهید. آن‌گاه فلفل دلمه‌ای و قارچ را اضافه کنید، تفت دهید و کنار بگذارید.
سپس گوشت را با اندکی روغن تفت دهید. همینکه گوشت تغییر رنگ داد آرد، رب، عصاره مرغ و سبزیجات تفت داده شده را اضافه کرده و مخلوط کنید و اجازه دهید خوراک به جوش آید.
جوز، نمک و فلفل را نیز اضافه کنید و در آخر خامه و خیار شور را نیز بیفزائید و با سیب زمینی آن را بیارائید.
