طرز تهیه موس توت فرنگی
پوره‌ی توت‌فرنگی و شكر را با هم مخلوط كنید و مرتب به هم بزنید تا شكر كاملاً در پوره حل شود. پودر ژلاتین و آب سرد را مخلوط سازید و به طریق بن‌ماری (روی بخار آب جوش) حل كنید و به مواد بالا بیفزائید. سپس خامه را هم اضافه كنید. بعد آن را در قالب زیبائی به گنجایش 1 لیتر بریزید و به مدت 3 تا 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا موس ببندد. حالا موس را در ظرف مورد نظر برگردانید و در صورت تمایل، به دلخواه خود تزئین كنید.
