شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

 بیسكویت كامل گندم آسیاب كرده 200 گرم   كره آبكرده 90 گرم   آب پرتقال 125 میلی لیتر ( یك دوم پیمانه)   پودر ژلاتین 6 قاشق چایخوری   پنیر...

  بیسكویت آسیاب كرده 200 گرم پودر كاكائوی الك كرده 1 قاشق سوپخوری كره آبكرده 100 گرم مواد لازم میانی: پنیر خامه‌ای 450 گرم شكر 180 گرم اسانس...

آب انار 200 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه + یك‌سوم پیمانه) شكر 75 گرم آب اناراضافی 60 میلی‌لیتر (یك‌چهارم پیمانه) پودر ژلاتین 2 قاشق چایخوری...

خامه‌ صبحانه  300 گرم دارچین  1 قاشق چایخوری زنجفیل خرد كرده1 تكه 2 سانتیمتری جوز هندی رنده كرده  یك‌هشتم قاشق چایخوری وانیلین  یك‌چهارم...

شكر 60 گرم آرد ذرت 1 قاشق سوپخوری زرده تخم مرغ 5 عدد آب انار375 میلی لیتر (یك و یك دوم پیمانه) شكلات سفید خرد كرده 125 گرم وانیلین یك چهارم قاشق...

خمیر فیلو به میزان لازم كره‌ی آبكرده حدود 50 گرم مارمالاد زردآلو حدود 80 گرم (یك‌سوم پیمانه) میوه‌های خردكرده (به دلخواه) حدود 500 گرم