Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
دوشنبه 14 اسفند 1402 - 09:28

كيك برنج لهستانی

كيك برنج لهستانی

shooroshirin

0 0

متوسط

24 نفر

مواد مورد نیاز

مواد لازم برای 24 نفر

برنج خام خيس كرده.......................2 فنجان

شير................6 فنجان

نمك.................1 قاشق چايخوري

كره...............1 فنجان

پنير خامه‌اي...................250 گرم

تخم‌مرغ...............3 عدد

خامه...............1 فنجان

پودر وانيل...................يك چهارم قاشق چايخوري

شكر..................يك و يك دوم فنجان

آرد................1 فنجان

بيكينگ‌پودر.................1 قاشق مرباخوري

كشمش پلويي.....................يك دوم فنجان

روش‌تهیه

برنج، شير و نمك را در شيرداغ كن ريخته و آن‌ها را بر روي حرارت ملايم بپزيد، تا شير كاملاً به خرد برنج برود. مخلوط را مرتب به هم بزنيد. فر را تا 175 درجة سانتي‌گراد (350 درجة فارنهايت) گرم كنيد. قالب مستطيل شكلي به ابعاد 33×5/22 سانتي‌متر را كاملاً‌ چرب كرده و كف آن را كاغذ روغني بيندازيد. در كاسة بزرگي كره و پنير خامه‌اي را با همزن برقي بزنيد تا كاملاً‌ به صورت كرم مانند در آيند. در كاسة ديگري تخم‌مرغ‌ها،‌ خامه و وانيل را با هم مخلوط كنيد، سپس مخلوط پنير را به آن افزوده و خوب با همزن برقي بزنيد.

 برنج پخته و خنك شده را به مخلوط اضافه كرده و خوب با قاشق به هم بزنيد. داخل مايه شكر نيز اضافه كنيد و كاملاً‌ با همزن بزنيد.

آرد را با بيكينگ‌پودر مخلوط كرده و به مواد بيفزاييد و كاملاً‌ به هم بزنيد و در مرحله آخر كشمش‌ها را به آن‌ها افزوده و به هم بزنيد. خمير آماده شده را در قالب مورد نظر ريخته و روي آن را كاملاً‌ صاف كنيد و قالب را به مدت 1 ساعت در فر قرار دهيد تا كيك بپزد، سپس آن را از فر خارج كرده و بگذاريد كيك به مدت 1 ساعت در قالب بماند و بعد، آن را برگردانيد.

برچسب ها: آموزش شیرینی پزیكيك برنج لهستانیطرز تهیه كيك برنج لهستانیطرز تهیه کیک برنج تعداد بازديد: 227 تعداد نظرات: 0

نظر شما درباره این مقاله چیست؟

فوت و فن

برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.  

سبد خرید شما

سبد خالی است