شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - افسانه ظروفی:   مواد لازم ميگو را در روغن داغ بريزيد تا قدري پف كند. آن‌گاه روي كاغذ هوله‌اي آشپزخانه بگذاريد تا روغن اضافي‌اش...

آشپزباشی - افسانه ظروفی: روش‌تهیه به كمك پوست كن برش‌هاي نازكي از سيب‌زميني ببريد. آن‌گاه اين برش‌ها را جدا از يكديگر، روي سيني...

آشپزباشی - آرزو مقدم: روش‌تهیه آرد، بیکینگ‌پودر و نمک را با هم مخلوط و الک کنید. آن‌گاه کره و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و...

آشپزباشی - آرزو گنجی: روش‌تهیه آرد و کنجد در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌‌گاه کره را بیفزائید و با نوک انگشتانتان با آرد مخلوط...

روش‌تهیه سفیدة تخم‌مرغ‌ها، شکر و کرم تارتار را در کاسة مناسبی بریزید و کاسه را روی حرارت بخارآب جوش قرار دهید. آن‌گاه سفیده‌های...

آشپزباشی - افسانه ظروفی: روش‌تهیه فر را با دمای 180 درجة سانتیگراد گرم کنید و قالب را به اندازة 20×30 سانتیمتر چرب نمائید و با کاغذ روغنی به...

آشپزباشی –افسانه ظروفی : روش‌تهیه فر را با دماي 180 درجه سانتيگراد گرم كنيد و كف قالبي به قطر 22 سانتيمتر را با كاغذ روغني بپوشانيد. حالا...

آشپزباشی - افسانه ظروفی: روش‌تهیه فر را با دمای 180 درجة سانتیگراد گرم کنید و قالب‌های کاپ کیک را با کپسول‌های کاغذی بپوشانید. آن‌گاه...

آشپزباشی –افسانه ظروفی : روش‌تهیه شكلات را مطابق شكل در قالب فنجان بريزيد و بعد آن را خالي كنيد. آن‌گاه صبر كنيد تا شكلات ببندد. سپس...

آشپزباشی - افسانه ظروفی: روش‌تهیه کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه زردة تخم‌مرغ‌ها و وانیل را بیفزائید و مخلوط...

آشپزباشی - مریم امیری : روش‌تهیه آرد، پودر شكر و گردو را با هم مخلوط كنيد و كره را با نوك انگشتان به خورد آرد بدهيد تا خمير مناسبي به دست...

آشپزباشی - افسانه ظروفی: روش‌تهیه کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه پوست لیمو و تخم‌مرغ را بیفزائید و مخلوط کنید....