شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - محیا ربیعی فر  را با دمای ١٨٠ درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی شیرینی‌پزی را چرب نمائید. آن‌گاه بادام، پودر شكر و دارچين را در...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش طرز تهیه سوپ دال عدس هندی دال عدس را بشوئید. و همراه با نمک، زردچوبه، فلفل، کنسرو گوجه‌فرنگی و میزان کافی آب روی...

آشپزباشی - محیا ربیعی تابه مناسبی را روی اجاق بگذارید و کره را در آن آب کنید. آن‌گاه پیاز را بیفزائید و تفت دهید تا نرم و سبک شود. حالا تخم...

آشپزباشی - محیا ربیعی كره و پودر شكر را در كاسه مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه آرد و وانیل را بیفزائید و مخلوط...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش كدو را در سینی مناسبی بريزيد و رويش روغن زيتون، نمك و فلفل بپاشيد. آن‌گاه سینی را در فر گرم كرده با دمای 200 درجه...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان قالب مینی مافن را با كپسول‌های كاغذی بپوشانيد و قدری از شكلات شيری را درون آن بريزيد و بگذاريد اندکی سفت شود....

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش روغن را در تابه مناسبی بريزيد و روی اجاق بگذاريد. آن‌گاه ماهی، سير، نمك و فلفل را به آن بيفزائيد و قدری ماهی را تفت...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان كره و شكر را با همزن برقی بزنيد تا صاف و يكدست شود. آن‌گاه تخم‌مرغ را بيفزائيد و مخلوط كنيد. سپس آرد و پودر كاكائو...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان فر را با دمای 180 درجه سانتيگراد گرم كنيد و سینی شيرینیپزی را با كاغذ روغنی بپوشانيد. آن‌گاه كره، شكر قهوه‌ای و...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان كره، شكر قهوه‌ای، شکر سفید و وانيل را با همزن برقی بزنيد تا صاف و يكدست شود. آنگاه تخم‌مرغ را بيفزائيد و بعد مخلوط...

آشپزباشی  - لیلا آیانی صفت پودر مایه خمیر، یک قاشق چایخوری از شکر و شیر ولرم را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. روی ظرف را بپوشانید و حدود...

آشپزباشی - ایران کوهستانی گوشت را روی ميز كار قرار دهيد و با چاقو، شكاف‌های عمیقی روی آن ايجاد كنيد. آن‌گاه حبه‌های سير و فلفل سياه را...