مواد لازم برای 12 عدد آرد................ 260 گرم بیکینگپودر..................... یک و یکدوم قاشق چایخوری شکر دانه ریز.............. 100 گرم نمک................. یکچهارم قاشق چایخوری شیر نارگیل................... 225 میلیلیتر تخممرغ همزده................ 2 عدد (50 گرمی) کرة آبکرده.............. 35 گرم پودر…
مواد لازم برای حدود 10 عدد كرة آبکرده............... ٣٠ گرم شير................١٢٥ ميلي ليتر (یک دوم پیمانه) تخم مرغ............... ١ عدد وانيل شكري................یک دوم قاشق چايخوري جوش شيرين................یکچهارم قاشق چايخوري بيكينگ پودر................... ١قاشق چايخوري شكر..............٦٠ گرم آرد................١٦٠ گرم پودر كاكائو..................20…
مواد لازم برای ۲۵ عدد پیراشکی متوسط آرد...........۷۰۰ الی ۸۰۰ گرم (معادل ۵ لیوان فرانسوی دستهدار) خمیر مایه................۱ قاشق غذاخوری شکر............... ¼ لیوان فرانسوی دستهدار آب ولرم.............¼ لیوان فرانسوی دستهدار شیر ولرم............۱ و ½ لیوان…
مواد لازم برای 10-12 عدد پودر مایه خمیر 2 قاشق چایخوری پودر شکر 50 گرم آب ولرم 60 میلیلیتر (یکچهارم پیمانه) آرد نان 450 گرم نمک یکدوم قاشق چایخوری کرة نرم شده 60 گرم شیر ولرم 180…
مواد لازم برای 12-16 عدد کره نرم شده 150 گرم شکر 150 گرم تخممرغ 3 عدد آرد 300 گرم بیکینگپودر یک و یکدوم قاشق چایخوری نمک 1 پینچ شیر 250 میلیلیتر (یک پیمانه) پوست لیموی رنده کرده 2 قاشق چایخوری وانیل…
مواد لازم برای حدود 30 عدد آرد نان 375 گرم آرد نول 375 گرم شکر 115 گرم نمک یکچهارم قاشق چایخوری پودر مایه خمیر 12 گرم آب ولرم یک چهارم پیمانه شکر 1 قاشق چایخوری تخممرغ در دمای…
مواد لازم برای حدود 18 عدد شیر 125 میلی لیتر (یکدوم پیمانه) نوتلا دو قاشق سوپخوري پودر کاکائو(الک کرده) ١قاشق سوپخوري تخم مرغ ۲ عدد شكر 100گرم آرد 150 گرم بیکینگ پودر یک قاشق چايخوري روغن مايع 110میلی…
مواد لازم برای 36 عدد روغن جامد 100 گرم شکر 110 گرم پوست لیموی رنده کرده 2 قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد درشت آرد 225 گرم بیکینگ پودر یک و یک دوم قاشق چایخوری نمک یک…
آرد 100 گرم بیکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری دارچین یک چهارم قاشق چایخوری نمک 1 پینچ شکر 50 گرم شکر قهوهای 30 گرم تخم مرغ 1 عدد شیر 125 میلی لیتر (یک دوم پیمانه) کره آبکرده 1…
تخممرغ 2 عدد روغن مایع 2 قاشق سوپخوری آب 2 قاشق سوپخوری شكر ریز 90 گرم آرد 210 گرم روغن برای سرخ كردن به میزان لازم شكر دانهریز برای روی دوناتها به میزان لازم مواد لازم برای…
آرد 350 گرم ایرمیك (سمولینا) 40 گرم كره خردكرده 75 گرم تخممرغ 2 عدد شكر 2 قاشق چایخوری مایهخمیر 1 قاشق چایخوری آب ولرم 60 میلیلیتر (یك چهارم پیمانه) روغن برای سرخ كردن به میزان لازم مواد لازم…
پودر مایه خمیر 7 گرم آب ولرم 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) شكر 2 قاشق سوپخوری شیر ولرم 180 میلیلیتر (سهچهارم پیمانه) كره نرم 30 گرم تخممرغ 1 عدد درشت وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری آرد 400 گرم شكر درشت…
سیبزمینی 3 عدد درشت خامه 80 میلیلیتر (یكسوم پیمانه) كره نرم یك چهارم پیمانه (حدود 60 گرم) پیاز سرخكرده 1 نصفه پیازچه خرد كرده 3 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم آرد حدود 100گرم پودر…