شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 4-6 نفر  فیله گوساله 1 کیلوگرم فلفل سیاه به میزان لازم موسیر رنده کرده 1 قاشق چایخوری سیب‌زمینی پخته و رنده کرده 2 عدد بزرگ...

مواد لازم برای 6-8 نفر  میگوی پاک کرده 150 گرم  سیب زمینی پخته 5 عدد  پودر زنجفیل، زرد چوبه و پودر تخم گشنیز از هر کدام یک دوم قاشق چایخوری ...

مواد لازم برای 2-4 نفر  برنج 2 پیمانه پیاز ریز خرد کرده 1 عدد روغن به میزان لازم گوشت گوسفندی خرد کرده 200 گرم سیر له کرده 1 حبه پودر زنجفیل یک...

مواد لازم برای 6-8 نفر  مواد لازم برای تهیه خمیر آرد 240 گرم نمک و پودر آویشن یک‌دوم قاشق چایخوری کره سرد  (خرد کرده) 100 گرم تخم‌مرغ 1 عدد آب...

مواد لازم برای 4-6 نفر  تخم مرغ 3 عدد نمک و فلفل به میزان لازم کرۀ آبکرده 50 گرم آرد 75 گرم بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری هویج خرد کرده و پخته یک...

مواد لازم برای 6-8 نفر  پیاز 1 عدد متوسط نمک و فلفل به میزان لازم گوشت چرخکرده 600 گرم بادمجان 5 عدد گوجه فرنگی 4 عدد سیر 2 حبه فلفل دلمه ای 1...

مواد لازم برای 10 نفر  اسفناج 2 کیلوگرم تخم مرغ همزده 6 عدد نمک و فلفل به میزان لازم شنبلیله خشک یک‌دوم قاشق چایخوری روغن مایع به میزان...