شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- اعظم گلزارمنش

فیله‌های مرغ را با نمك، فلفل، رزماری و نیمی از روغن زیتون مخلوط كنید و در ظرف درداری بریزید و 30 دقیقه، در یخچال نگه دارید. آن‌گاه فیله‌های مرغ را در ظرف مناسب مایكروویو بریزید و 20 دقیقه، در دستگاه مایكروویو با قدرت 100 درصد یا 900 وات بپزید. سپس مرغ پخته را كنار بگذارید.

باقیمانده‌ی روغن، پیاز، سیر، كدو و فلفل دلمه‌ای را در ظرف مناسب مایكروویو بریزید و 8 دقیقه، در دستگاه با قدرت 100 درصد یا 900 وات بپزید. حالا گوجه‌فرنگی‌ها را خرد كنید و آن را همراه سركه‌ی سفید، درون مرغ بریزید. اكنون خوراك مرغ را به مدت تقریبی 15 دقیقه، در دستگاه مایكروویو با قدرت 100 درصد یا 900 وات، بپزید.