شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

كره 90 گرم   پودر شكر 90 گرم   شكلات سیاه آبكرده 90 گرم   شربت نعنا 45 میلی‌لیتر (3 قاشق سوپخوری)   شكلات سفید آبكرده 500 گرم

 تخم‌مرغ 1 عدد   آرد 1 قاشق سوپخوری   پودر كاكائو 1 قاشق سوپخوری   نمك 1 پینچ   كره آبكرده 30 گرم   مواد لازم برای تهیه رولت:   تخم‌مرغ 6...

شكر 200 گرم   كره 125 گرم   تخم‌مرغ 2 عدد   عسل 3 قاشق سوپخوری   اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری   آرد 340 گرم   بیكینگ‌پودر 2 قاشق چایخوری   نمك...

سیب پخته 60 گرم   كره 2 قاشق سوپخوری   شكر ریز  100 گرم   شكر قهوه‌ای 100 گرم   تخم‌مرغ 1 عدد   اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری   جوی پرك 80 گرم  ...

آرد برنج 125 گرم   آرد گندم 30 گرم   روغن جامد آبكرده 65 گرم   بیكینگ‌پودر 1 قاشق چایخوری   هل آسیاب‌كرده 1 قاشق چایخوری   زعفران حلكرده 1...

 آرد 165 گرم   پودر كاكائو 15 گرم (3 قاشق چایخوری)   تخم‌مرغ 6  عدد   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   شكر 190 گرم   مواد لازم میانی:    آب...

روغن حیوانی مرغوب 200 گرم   آرد 500 گرم   بیكینگ‌پودر یك‌دوم قاشق چایخوری   گلاب 2 قاشق سوپخوری   زعفران حلكرده‌ غلیظ 1 قاشق چایخوری  ...

كره 150 گرم   شكر ‌ریز 200 گرم   تخم‌مرغ 2 عدد درشت   آناناس خرد كرده 200 گرم   آرد 360 گرم   بیكینگ‌پودر یك‌دوم قاشق چایخوری   نمك یك‌هشتم...

كره‌ نرم 200 گرم   شكر 300  گرم   تخم‌مرغ 2 عدد   كره‌ بادام زمینی 2 پیمانه   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   آرد 450 گرم   نمك یك‌دوم...

شكر 200 گرم   كرم تارتار یك‌دوم قاشق چایخوری   آب 70 میلی‌لیتر (یك‌چهارم پیمانه + یك قاشق سوپخوری)   رنگ سبز خوراكی چند قطره   اسانس نعنا...

كره‌ نرم 125 گرم   شكر 250 گرم   تخم‌مرغ 2 عدد درشت   اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری   پوست لیموی رنده كرده 1 قاشق چایخوری   آرد 375 گرم   نمك...

كره 125 گرم   شكر قهوه‌ای 200 گرم   پنیر خامه‌ای 60 گرم   تخم‌مرغ 1 عدد   پوست پرتقال رنده‌كرده 1 قاشق چایخوری   آرد 300 گرم    زنجفیل 1...