آشپزباشی
گردن كدو را به صورت مساوی حلقه حلقه ببرید. بهتر است گردن كدو تنبل بلند باشد. اینك پوستش را بگیرید. سپس آن را بشوئید و با دستمال تمیزی خشك كنید. حالا كدو را در روغن سرخ كنید و پودرشكر روی آن بپاشید.
اكنون قدری آب بیفزائید و آن را به مدت تقریبی 10 دقیقه بپزید. بعد حلقه‌های كدو را در دیس مناسبی بچینید و رویش پودر دارچین و پودر پسته بپاشید.
