شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

طرز تهیه برنج را شسته و 30 دقیقه در آب ولرم خیس کنید و آب‌کش نمایید. پیاز را در 2 قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون سرخ کنید، وقتی طلایی شد برنج را...

روش‌تهیه کرفس‌ها را در مقداری روغن با حرارت کم سرخ کنید، در اواخر سرخ‌شدن کرفس‌ها برگ‌های ساقه کرفس را اضافه کرده و حدود 10 دقیقه دیگر به...

روش‌تهیه با نیمی از کره، پیاز و سیر را تفت دهید. آن‌گاه بیکن را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید. حالا اورگانو، نمک و فلفل...

روش‌تهیه شیشلیک‌ها را با کره دو دقیقه تفت دهید، موسیرها را اضافه کرده و دو دقیقه دیگر تفت دهید، رب گوجه‌فرنگی را افزوده و تا وقتی که رب به...

روش‌تهیه برنج را آب‌کش کرده و رشته را اواخر پخت اضافه کنید، سپس زردچوبه را افزوده و برنج را آب‌کش نمایید. پیاز را سرخ کنید. گوجه‌ها را دو...

روش‌تهیه برنج و لپه را با استاک گوشت یا مرغ و به مقدار لازم آب در قابلمه‌ای ریخته و روی حرارت قرار دهید تا بپزد، سپس به سختی سبزی‌جات و...

روش‌تهیه خرماها را با چنگال له کرده و سپس به همراه هل، دارچین، گردو و روغن مایع در ظرفی با یکدیگر کاملاً مخلوط کنید و کنار بگذارید. برای...

روش تهیه تمام مواد (به جز جعفری و گوجه گیلاسی) را در دستگاه غذاساز با هم مخلوط کنید، سپس جعفری یا ریحان ایتالیایی را اضافه کنید و مایه را...

روش‌تهیه سینه مرغ را به صورت کبابی خرد کنید.  روغن را در ماهیتابه‌ای مناسب ریخته و سیر را در آن تفت دهید، سپس فلفل سیاه، فلفل بهار، نعنای...

روش‌تهیه کره را در قابلمه‌ای بزرگ حرارت داده و پیاز را در آن تفت دهید و سیر را افزوده و کمی تفت دهید، مرغ، ادویه‌ها و قرص مرغ را اضافه کرده...

روش‌تهیه بادمجان‌ها را بشوئید و از طول ورقه‌ای خرد کنید. آن‌گاه بادمجان‌ها را با نمک آغشته کنید و در صافی بریزید. سپس یک ساعت آن را کنار...