شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - آرزو گنجی کف و دیوارة قالب را به قطر 20 سانتیمتر با سلفون بپوشانید و قدری چرب کنید. آن‌گاه آناناس و کمپوت میوه‌های استوایی را کف...

آشپزباشی - آرزو مقدم قارچ را همراه با روغن، نمک، فلفل و آبلیمو در تابة مناسبی ریخته، روی حرارت بگذارید و آن را تفت دهید. آن‌گاه در تابه‌ای...

آشپزباشی - آرزو گنجی سفیده و زرده تخم‌مرغ‌ها را از هم جدا کنید و سفیده تخم‌مرغ‌ها را با همزن برقی بزنید تا سفید شود و فرم بگیرد. آنگاه...

آشپزباشی - مریم امیری ظرف مناسب سوفله را با کره چرب کنید. آن‌گاه کره را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق آب کنید. سپس آرد را بیفزائید و...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان اطراف نان‌ها را بگیرید و نان‌ها را با وردنه قدری پهن كنيد. آنگاه روی نیمی از آنها موز و نوتلا و روی باقیمانده...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان مرغ‌ها را مکعبی خرد كنید و كره را در تابه مناسبی بريزيد آنگاه قارچ، فلفل‌های دلمه‌ای، مرغ، نمك و فلفل را در تابه...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان شير خشك و آرد را با هم مخلوط كنید و در تابه بریزید. آن‌گاه تابه را روی حرارت ملایم بگذارید و آرد و شیر خشک را تفت...

آشپزباشی - آرزو گنجی قالب مافین را با کپسول‌های کاغذی بپوشانید و فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد  گرم کنید. آن‌گاه شکلات را همراه با پودر...

آشپزباشی - آرزو گنجی قالب‌‌های تارتلت را به قطر ۱۲ سانتیمتر را چرب کنید. آنگاه مایه خمیر و شیر را در کاسة کوچکی مخلوط کنید، رویش را...

آشپزباشی - مهدی زکایی سیب‌زمینی‌ها را حبه‌ای خرد کنید. آن‌گاه آب مرغ گرم صاف کرده را رویش بریزید و حدود یک ساعت در فضای آشپزخانه قرار...

آشپزباشی - مریم امیری 10 ظرف مناسب سوفله را بردارید و دیواره خارجی آنها را با فویل بپوشانید. به گونه‌ای که دیواره بلند برای ظرف ایجاد شود....

آشپزباشی - کیان رنجبر آب پیاز، سس‌ها،‌ نمک، فلفل و سیر را با یکدیگر مخلوط کرده و به گوشت اضافه کنید و ورز دهید. آن‌گاه بار دیگر گوشت را با...