شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش برنج را از قبل بخیسانید. آن‌گاه در آبکش بریزید آب مرغ را به جوش آورید و برنج را در آن بپزید تا کاملا آب مرغ جذب برنج...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش گشنیز، سیر، پاپریکا، زیره، روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل را در مخلوط‌کن بریزید و میکس کنید. آن‌گاه فیله‌های...

آشپزباشی - افسانه ظروفی ابتدا مواد میانی را به این ترتیب آماده کنید. پوست سیب‌ها را بگیرید و رنده کنید. آن‌گاه سیب و پودر شکر را در ظرف...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش گوشت، پیاز، نمک، فلفل، زردچوبه، پنیر، خرده نان و جعفری را در کاسهمناسبی بریزید و خوب ورز دهید تا چسبندگی ایجاد...

آشپزباشی- افسانه ظروفی فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم کنید و دو قالب شش تائی دونات را چرب نمائید. آرد و بیکینگ‌پودر را در کاسه مناسبی...

آشپزباشی - افسانه ظروفی کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه کاپوچینو را در آب جوش حل کنید و آن را همراه با تخم‌مرغ به...

آشپزباشی - افسانه ظروفی فر را با دمای 150 درجه سانتیگراد گرم کنید و کف و دیواره قالب عمیق کیک را به قطر 23 سانتیمتر با دو لایه کاغذ روغنی...

آشپزباشی - آرزو مقدم فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب لوف را به اندازه 30 سانیمتر چرب نمائید و کف آن را با کاغذ روغنی...

آشپزباشی - آرزو مقدم  ‎فر را با دمای ۱۵۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب‌های کاپ کیک را با کپسول‌های کاغذی بپوشانید. آن‌گاه سفیده...

آشپزباشی - آرزو گنجی کره، روغن مایع،‌ماست، سفیده تخم‌مرغ،‌نمک، فلفل و شکر را در ظرف مناسبی بریزید و فقط در حد مخلوط شدن، با همزن برقی...

آشپزباشی - آرزو مقدم کره و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه زرده تخم‌مرغ‌ها، وانیل و اسانس نارگیل را بیفزائید و...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش گوشت، نمک، ‌فلفل و زردچوبه را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق تفت دهید. آن‌گاه رب گوجه‌فرنگی و پیازداغ را...