شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - فاطمه درویش آرد، بیکینگ‌پودر و پودر شکر را در کاسه مناسبی بریزید. آن‌گاه کره را بیفزائید و با نوک انگشتان کره را با آرد مخلوط...

آشپزباشی - محیا ربیعی بیسکویت‌های ليدی فينگر را خرد کنید و در ظرف مناسبی بریزید. آن‌گاه قهوه را رویشان بریزید تا ليدی فينگر‌ها مرطوب...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان آرد، نمك،فلفل و تخم مرغ‌ها را در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط كنيد. آن‌گاه شير، روغن، اسفناج، جعفري و گشنیز را به...

آشپزباشی - محیا ربیعی آرد، نمک و شکر را در کاسه دستگاه غذاساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مواد با هم مخلوط شوند. آن‌گاه کره را بیفزائید...

آشپزباشی - طیبه میقاتی مرغ را پس از پاک کردن و شستن به وسیله حوله آشپزخانه خشک کنید. آن گاه داخل شکم مرغ را با نمک و فلفل سیاه مزه‌دار کنید....

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش گوشت، نمک، فلفل، زردچوبه و سیر را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق بگذارید و پیوسته آن را هم بزنید تا گوشت...

آشپزباشی - کیان رنجبر سینه مرغ، نمک، فلفل و سماق را در ظرف مناسبی بریزید و خوب مزه‌دار کنید. آن‌گاه سیر، آب پیاز، رب انار و روغن را...

آشپزباشی - عارفه ابن الرضا کره، شکر و وانیل را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکنواخت شود. آن‌گاه تخم‌مرغ را بیفزائید و مخلوط کنید. سپس زرده...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش برنج را از شب قبل بخیسانید. آن‌گاه قابلمه مناسبی را تا نیمه آب کنید و روی حرارت اجاق قرار دهید تا بجوش آید . حالا...

آشپزباشی - آرزو مقدم روی خمیرهای فیلو کره آبکرده بمالید و بعد هر یک را بصورت بادبزنی جمع کنید و از یک طرف آن را رولکنید. آن‌گاه کف قالب را...

آشپزباشی - فاطمه درویش سیب‌زمینی، پیاز، کرفس، جعفری، زیتون و تخم‌مرغ را در ظرف مناسبی بریزید و با هم مخلوط کنید. آنگاه سس سالاد را روی آن...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش به کمک چاقوی تیز، دانه‌های ذرت را از ساقة آن جدا کنید و در قابلمه حاوی آب جوش بریزید و 2 دقیقه بجوشانید. آن‌گاه...