شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - سرمه جلیلی روش تهيه کره و پیاز را در قابلمه مناسبی بریزید و روی حرارت بگذ ارید و تفت دهید. آن‌گاه سینه بوقلمون و سیر را بیفزائید...

آشپزباشی - معصومه فلاحی تخم‌مرغ، نمک، فلفل، پودر آویشن و پودر سیر را در کاسه مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا خوب پف کند و حجم بگیرد....

آَشپزباشی - معصومه فلاحی تخم مرغ ها و ماست را با همزن دستی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه روغن را بیفزائید و مخلوط نمک، آرد و بیکینگ پودر...

آشپزباشی - کیان رنجبر برنج را بشوئید، بخیسانید و آن را کته دم کنید. آن‌گاه سیر را با مقداری روغن زیتون تفت دهید. گوجه را نیز اضافه کنید و...

آشپزباشی - آرزو گنجی فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب میان تهی را به گنجایش تقریبی 9 پیمانه چرب کنید و کنجد بپاشید. آن‌گاه...

آشپزباشی - سعید قاسمی روش تهیه تمامی مواد را با مرغ مخلوط کنید. آن‌گاه یک یا دولایه ورق آلومینیومی را روی سطح میز کار قرار دهید و با مقداری...

آشپزباشی - کیان رنجبر داخل شکم ماهی را با پودر تخم گشنیز، نمک و آب لیموترش مزه‌دار کنید و به مدت 30 دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا بوی زهم...

آشپزباشی - امیر کاظم پور آب پیاز، مرزنگوش، فلفل قرمز، روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه و گوشت را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه رویش...

آشپزباشی - آرزو گنجی روی خمیرهای یوفکا کره آبکرده بمالید و در فر گرم کرده با دمای 190 درجه سانتیگراد آن را برشته کنید. آن‌گاه شیر، شکر،...

آشپزباشی - مریم امیری مایه خمیر، آب و عسل را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه روی ظرف را بپوشانید و 10 دقیقه کنار بگذارید تا مایه...

آشپزباشی - کیان رنجبر روش تهیه پاستا را در آب جوش و نمک بریزید، بپزید و آبکش کنید. آن‌گاه سیر را با کره تفت دهید. نیمی از لوبیا را پوره کنید...

آشپزباشی - افسانه ظروفی فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب کمربندی را به قطر 22 سانتیمتر چرب نمائید و قسمت خارجی قالب را در فویل...