شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - محیا ربیعی فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب 12 تائی مینی‌ مافین  را اندکی چرب سازید. آنگاه آرد، پودر شکر و کره را در...

آشپزباشی - محیا ربیعی روش تهیه پودر شکر و پودر نارگیل را با هم مخلوط کنید و شیر عسلی را کم‌کم به آن بیفزائید تا خمیر نسبتا غلیظی به دست...

آشپزباشی - آرزو مقدم در تابه مناسبی روغن بریزید فیله، ماست، نمک و فلفل را در آن بریزید و تفت دهید. آن‌گاه آب را اضافه کرده و درب تابه را...

آشپزباشی - عارفه ابن الرضا همه مواد لازم کیک را از یک ساعت قبل از تهیه آن از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند. آن‌گاه فر را با دمای ١٨٠...

آشپزباشی - منیژه غفوری قدری روغن در تابه مناسبی بریزید و پیاز را در آن تفت دهید. آن‌گاه نیمی از گوشت چرخکرده را به پیاز بیفزائید و به مدت...

آشپزباشی - عارفه ابن الرضا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب میان تهی را به گنجایش 7 پیمانه چرب و آرد پاشی نمائید. آن‌گاه زرده...

آشپزباشی - نفیسه قنبری فر را با دمای 180 درجه سانتيگراد گرم كنيد و سینی فر را با كاغذ روغنیبپوشانيد. سيب‌زميني را در قابلمه حاوی آب جوش و...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد گرم کنید و کف و دیواره قالب کمربندی را به قطر 23 سانتیمتر با فویل بپوشانید. بیسکویت...

آشپزباشی - مریم نویدی زاده فیله ماهی را به قطعه‌های دلخواه برش بزنید. آن‌گاه آن را با نمک، فلفل و سیر مزه‌دار کنید، رویش را بپوشانید و یک...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان قالب را به قطر 20 سانتیمتر با کاغذ روغنی بپوشانید و فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. آن‌‌گاه آرد، بيكينگ...

آشپزباشی - سرمه جلیلی گوشت، پياز، سبزى، برنج و نمک را در ظرف مناسبی مخلوط کنید. آن‌گاه نیمی از پودر کاری و گراماسالا را به گوشت اضافه کرده...

آشپزباشی - محیا ربیعی پودر بادام ، كره، آب پرتقال، و پوست پرتقال را در ظرف مناسبی بریزید و با چنگال مخلوط كنيد تا به شکل خمير درآید. آن‌گاه...