شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - مریم امیری فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و کره را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکنواخت شود. آن‌گاه پودر شکر را کم کم...

آشپزباشی - مریم امیری مایه خمیر، شکر و آب ولرم را در ظرف مناسبی بریزید، رویش را بپوشانید و در جای گرم نگه دارید تا مایه خمیر فعال شود و...

آشپزباشی - افسانه ظروفی بیسکویت، کره و شکر را در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط کنید و آن را در قالب به اندازه 20×30 سانتیمتر ریخته و فشرده...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش برنج را بشوئید، بخیسانید و آبکش کنید. آن‌گاه در ظرف مناسبی ماست، تخم‌مرغ، نمک و زعفران را مخلوط کنید. حالا کره...

آشپزباشی - افسانه ظروفی آب جوش و پودر ژله را با هم مخلوط کنید و کار بگذارید تا خنک شود ولی ژله نبندد! آن‌گاه پنیر خامه‌ای را در کاسه...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش گوشت،‌نمک، فلفل و زردچوبه را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق تفت دهید. آن‌گاه سبزی را بیفزائید و یک...

آشپزباشی - افسانه ظروفی کره، عسل، بیسکویت و دارچین را در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه این مخلوط را کف قالب مخصوص دسر...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش گوشت را به همراه نمک، فلفل، زردچوبه و فلفل قرمز در کاسه مناسبی بریزید. آن‌گاه پیاز، فلفل و گوجه‌فرنگی را روی...

آشپزباشی - افسانه ظروفی آرد نان، آرد نول، شکر و نمک را در کاسه همزن برقی بریزید. آن‌گاه مایه خمیر، آب ولرم و 1 قاشق چایخوری شکر را در کاسه...

آشپزباشی - فاطمه درویش آرد، بیکینگ‌پودر و پودر شکر را در کاسه مناسبی بریزید. آن‌گاه کره را بیفزائید و با نوک انگشتان کره را با آرد...

آشپزباشی - محیا ربیعی بیسکویت‌های ليدی فينگر را خرد کنید و در ظرف مناسبی بریزید. آن‌گاه قهوه را رویشان بریزید تا ليدی فينگر‌ها مرطوب...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان آرد، نمك،فلفل و تخم مرغ‌ها را در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط كنيد. آن‌گاه شير، روغن، اسفناج، جعفري و گشنیز را...