شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - افسانه ظروفی : روش تهیه خمیر میل‌فوی را به ضخامت 2 میلیمتر روی سطح آرد پاشیده باز کنید و نوارهایی از آن را به عرض یک و نیم و طول...

پودر چیلی یکی از ادویه‌های مکزیکی است که به خاطر نزدیک بودن با ذائقه ما ایرانی ها در بسیاری از غذا‌هایمان کاربرد دارد.

آشپزباشی - افسانه ظروفی : روش‌تهیه تخم‌مرغ‌ها، بادام، پسته و شکر را در کاسة همزن برقی بریزید و با همزن برقی بزنید. آن‌گاه آرد الک...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش : روش‌تهیه گوشت، نمک، فلفل، زردچوبه، پیاز و هفت پیمانه آب را در قابلمة مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق بگذارید تا...

جوجه کباب یکی از خوش طعم‌ترین و مجلسی‌ترین غذا‌ها در آشپزی ایرانی‌ها است. جوجه کباب بیشتر اوقات برای مهمانی‌های رسمی و غیر رسمی مورد مصرف قرار می‌گیرد.

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش : روش‌تهیه آرد، کره، زردة تخم‌مرغ و نمک را در کاسة دستگاه غذاساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا بصورت خرده...

رییس انجمن ملی زنبورداران و تولید کنندگان عسل ایران گفت که عسل طبیعی بعد از چندماه شکرک می‌زند و عسلی که شکرک نزند حتما به آن مواد نگهدارنده اضافه شده است.

در این فیلم آموزش درست کردن رنگینک این دسر مقوی ایرانی را می بینید.

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان : روش‌تهیه کره،کرة بادام زمینی، شکر و شکر قهوه ای را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه تخم‌مرغ و...

آشپزباشی - سرمه جلیلی : روش تهيه برنج، سبزى، ماست، زرده تخم مرغ، زعفران و روغن مايع را مخلوط کنید. آن‌گاه از مواد فراهم کرده داخل...

آشپزباشی - فاطمه درویش : یادآوری میزان آرد باید به اندازه‌‌ای باشد که خمیر به دست نچسبد. روش‌تهیه مایة خمیر، شکر و آب را درون ظرف...

کاهش مصرف روغن خوراکی یکی ازمهم‌ترین دغدغه‌های کارشناسان تغذیه است. آن‌ها سعی می‌کنند به هرشکل ممکن ما را به کاهش مصرف ترغیب کنند.