شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - سرمه جلیلی فیله مرغ و روغن زیتون را در تابه مناسبی بریزید روی حرارت اجاق بگذارید پیوسته آن را هم بزنید تا طلایی رنگ شود. حالا...

آشپزباشی - سرمه جلیلی خمير را روى سطح كارقرار بدهيد و با كمك چاقو مربع‌هایی به ابعاد 8×8 ببرید. آن‌گاه روى هر مربع از سمت راست و چپ...

آشپزباشی - سرمه جلیلی مایه خمیر، شکر و آب را در ظرف مناسبی بریزید، رویش را بپوشانید و در جای گرم نگه دارید تا مایه خمیر فعال شود. آن‌گاه...

آشپزباشی - آرزو گنجی تخم‌مرغ‌ها و شکر را در کاسه مناسبی بریزید و با همزن برقی خوب بزنید تا صاف و یکدست شود. آنگاه روغن مایع، عسل و شیر را...

آشپزباشی - آرزو گنجی شیر، خرما، خامه، سس کارامل و قهوه را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم پیوسته هم بزنید تا مایه صاف و یکدستی حاصل...

آشپزباشی - سرمه جلیلی کره، روغن، آب و نمک را با هم مخلوط کنید. آن‌گاه آرد را اضافه کرده تا خمیر مناسبی بدست آید. حالا خمیر را درون یک پارچه...

آشپزباشی - سرمه جلیلی اسفناج، پنیر خامه‌ای، پیاز، نمک و فلفل را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. یک ورق خمیر روی سطح کار قرار داده، روی...

آشپزباشی - مریم امیری كره، پودر شكر و وانيل را در كاسه مناسبی بريزيد و با همزن برقی بزنيد تا صاف و يكدست شود. آن‌گاه پودر كاسترد را به آن...

آشپزباشی - سرمه جلیلی گوشت، پياز، نمك و فلفل را مخلوط كنید و ورز دهيد. آن‌گاه از گوشت كوفته‌هاى كوچك فراهم سازید. و در روغن سرخ كنيد....

آشپزباشی - حامد غزالی هویج،‌ بادمجان،‌کدو،‌ پیازچه و فلفل‌ها را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق بگذارید. آن‌گاه 3 قاشق...

آشپزباشی - کیان رنجبر کلیه مواد خشک را با آرد مخلوط کنید. آن‌گاه آب را به آرامی به آن اضافه نمائید و مخلوط کنید. سپس خمیر را ورز دهید تا صاف...

آشپزباشی - مریم امیری فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم کنید و دو سینی مخصوص شیرینی‌پزی را با کاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه روی هر کاغذ...