شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان کره، پنیر و آرد را با هم مخلوط کنید تا به صورت خرده نان درآید. سپس زرده تخم‌مرغ و آب سرد را به آن بیفزائید تا خمیر...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش روغن را در تابه مناسبی بریزید. آن‌گاه اسفناج را بیفزائید و قدری تفت دهید. حالا شنبلیله، نمک، فلفل و قارچ را...

پیاز باعث تقویت قوای جنسی و افزایش مایعات جنسی می‌شود. پس کسانی که مزاج سردی دارند و در این زمینه مشکل دارند، می‌توانند استفاده کنند. مخصوصا اگر همراه گوشت تفت داده شود.

آشپزباشی - آرزو گنجی روغن، پودر قند، پودر هل و گلاب را در ظرف مناسبی بریزید. آن‌گاه زرده و سفیده تخم‌مرغ را بیفزائید و مخلوط سازید. حالا...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش سینه مرغ و فیله گوشت را به صورت نوارهای باریک برش بزنید. آن‌گاه به همراه پیاز، گشنیز، نمک، فلفل، زیره و روغن...

آشپزباشی - افسانه ظروفی آرد، آب ولرم و مایه خمیر (یک‌چهارم قاشق چایخوری) را در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه روی کاسه را...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش فیله‌های ماهی را با نمک، فلفل و روغن زیتون مزه‌دار کنید. آن‌گاه آن را رول کنید و در ظرف مناسبی که چرب...

آشپزباشی - محیا ربیعی فر را با دمای ١٨٠ درجه سانتیگراد گرم كنید و کف قالب را به اندازه 20×30 سانتیمتر با کاغذ روغنی بپوشانید. به گونه‌ای...

آشپزباشی - محیا ربیعی آرد، نمک و شکر را در کاسه دستگاه غذاساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مواد با هم مخلوط شوند. آن‌گاه کره را...

آشپزباشی - فرخناز حاتمی تخم‌مرغ، سیب‌زمینی، کدو، شوید، پنیر موزارلا، نمک و فلفل، ادویه، آرد و سیر را در کاسه‌ای بریزید و مخلوط...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش بلدرچین‌ها را پس از تمیز کردن از کمر برش بزنید. آن‌گاه نمک، فلفل، زردچوبه و زیره را مخلوط کرده و بلدرچین‌ها...

آشپزباشی - فرخناز حاتمی بادمجان، نخود فرنگی، ذرت، فلفل، قارچ، نمک و فلفل را در کاسه مناسبی بریزید. آن‌گاه تخم‌مرغ را بیفزائید و مخلوط...