شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

روش‌تهیه فر را با دمای 200 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. خمیر را باز کرده و در سینی فر بگذارید و لبه‌ها را به اندازه‌ی 5/2 تا 3 سانتی‌متر به داخل...

مواد لازم برای ۶ تا۷ فنجون: سه لیوان............ شیر سه ق غ ...........زعفران دمکرده یک لیوان......... شکر نصف بسته ...........خامه صبحانه سه ق غ...

روش‌تهیه ابتدا برای روی محلبی شکر و وانیل را در ماهی‌تابه ریخته و با حرارت کم شکر را حل کنید، قیسی را در ماهی‌تابه ریخته و کاراملی کنید و...

روش‌تهیه كره، پودر قند، شكر قهوه‌اي، نمك و تخم‌مرغ را با هم مخلوط كرده و با همزن حدود 2 دقيقه بزنيد. سپس آرد و بيكينگ‌پودر را اضافه كرده ...

روش‌تهیه کادایف را در ظرفی بزرگ و گود گذاشته و با دست خرد کنید. مقداری از کادایف را درون مشت خود قرار دهید و وسط آن گردو گذاشته و مانند دلمه...

روش‌تهیه پنیر، آرد، جوش شیرین و شکر را مخلوط کنید، سپس تخم‌مرغ‌ها را بیفزایید تا خمیر نرمی به دست آید، خمیر را به چهار قسمت تقسیم کرده و...

روش‌تهیه شکر، کره را با همزن برقي بزنيد تا سفيد و سبک شود سپس تخممرغ و وانيل را اضافه کرده و مخلوط کنيد. آرد مخلوط شده با بيکينگپودر را به...

روش‌تهیه روغن، كره و پودرقند را با همزن برقي بزنيد تا سبك شود. تخم‌مرغ و وانيل را اضافه كرده و دوباره قدري هم بزنيد. عسل و شير را اضافه و...

روش‌تهیه فر را با حرارت 160 درجه‌ي سانتي‌گراد(325 درجه‌ي فارنهايت) گرم كنيد. آرد، پودر قند و پودر دارچين را در ظرفي مخلوط كنيد. كره را اضافه...

روش‌تهیه مارگارین را ذوب کرده و داخل ظرفی بریزید تا سرد شود. روغن مایع، ماست، سرکه، تخم‌مرغ، بیکینگ‌پودر و آرد را به آن افزوده و خمیری که...

روش‌تهیه تخم‌مرغ و شكر را با هم در حدود 4 دقيقه بزنيد تا حجم آن دو برابر شود. بعد روغن، شير، گلاب،‌ گل محمدي و فندق را اضافه كرده و با قاشق...