شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - عارفه ابن الرضا كره و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا كرم‌رنگ و سبك شود و بعد تخم مرغ و وانیلین را بیفزائید و با همزن برقی هم...

آشپزباشی - مهدیه ولی‌نژاد فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی شیرینی‌پزی را با کاغذ روغنی بپوشانید. کره، شکر سفید و شکر...

آشپزباشی - آرزو مقدم فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنی و قالب 12‌تایی کاپ‌کیک را با کپسول‌های کاغذی بپوشانید. آن‌گاه آرد،...

آشپزباشی - آرزو گنجی شکر، نشاسته ذرت،‌ آب‌لیمو، آب و کره را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید و ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید تا کرم...

آشپزباشی - آرزو گنجی پوست هویج‌ها را بگیرید و هویج‌ها را با وسیله مخصوص، خیلی نازک برش بزنید. آن‌گاه روی هویج‌ها نمک بپاشید و 20...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان بیسكویت و كره را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط كنید. آن‌گاه این مخلوط را بین قالب‌های تک‌نفره دسر تقسیم کنید...

آشپزباشی - نجمه درویش بادمجان، سیر، فلفل دلمه و گوجه‌فرنگی را کبابی کنید. آن‌گاه پوست بادمجان و گوجه‌فرنگی را گرفته و به همراه سیر و...

آشپزباشی - نجمه درویش در ظرف مناسبی ماست، پنیر لبنه و سس مایونز را با همزن دستی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه سیر را اضافه کنید. سپس...

آشپزباشی - کیان رنجبر سینه مرغ را به همراه نمک و فلفل مزه‌دار کنید. آن‌گاه روی صفحه گریل را قدری چرب کرده، سپس دو طرف سینه مرغ را گریل...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش انبه را پوست بگیرید و حبه‌ای خرد کنید. آن‌گاه آبلیمو را بیفزائید. سپس در ظرف مناسبی فلفل، پیاز، گشنیز، نمک و...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش روغن را در تابه مناسبی بریزید، پیاز را اضافه کنید و روی حرارت اجاق تفت دهید تا قدری طلائی شود. آن‌گاه سیر و فیله...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش نان پیتزای دالیا را روی میز قرار دهید. آن‌گاه مخلوط روغن زیتون و سس پستو را روی سطح نان‌ها بمالید و دو‌سوم...