شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

روش‌تهیه حبوبات و جو را از چند روز قبل خیس کرده و چند بار آب آن‌ها را عوض کنید تا نفخ آن‌ها گرفته شود. در قابلمه آب ریخته و روی حرارت قرار...

روش‌تهیه ماست را در ظرفی بریزید و شوید را افزوده و مخلوط کنید، خیارشورها را رنده کرده و بیفزایید، سپس نخودفرنگی، نمک و فلفل را اضافه کرده...

روش‌تهیه روغن را در تابه ریخته و قارچ‌ها را تفت دهید (خیلی سریع که آب نیندازد). لوبیاها را در قابلمه‌ای که از قبل در آن آب جوش ریخته‌اید...

منظور از عمل آوردن، فراهم شدن شرایط مناسب برای فعال شدن ابتدایی خمیرمایه است، خمیرمایه را از هر نوعی که باشد پیش از استفاده عمل بیاورید تا از تازگی و کیفیت خمیرمایه مطمئن شوید، دور ریختن یک‌کاسه مخلوط آب و خمیرمایه بهتر و کم‌هزینه‌تر از دور ریختن نانی است

روش‌تهیه جوانه‌ها را مخلوط کرده و فلفل دلمه‌ای را اضافه کنید. پیازچه و جعفری را به سس فرانسوی افزوده و روی سالاد بریزید، سپس زیتون را...

روش‌تهیه لوبيا را از قبل بپزید و به آن سيب‌زمينی خردشده، فلفل دلمه‌ای رنگي و پياز خردشده به همراه آب گوشت اضافه كرده و به مدت ٢ ساعت روي...

روش‌تهیه آب لیموترش را بگیرید و با بقیه مواد در مخلوط‌کن ریخته و همراه یخ خردشده سرو نمایید.

روش‌تهیه نعنا را کاملاً پاک کنید. سعی کنید فقط از برگ‌های آن استفاده کنید. بعد از پاک‌کردن برگ‌های نعنا را کاملاً بشویید. شکر و آب را در...

روش‌تهیه قسمت برگ‌هاي بنفش گل ختمي را از دم سبز رنگ جدا كرده و آسياب كنيد. عرق بيدمشك، شهد و يخ را به مقدار دلخواه به آب اضافه كنيد. بهتر...

روش‌تهیه زرده‌های تخم‌مرغ، کره و پودر شکر را با همزن بزنید تا فرم بگیرد و رنگ آن روشن شده و سبک و کرمی‌رنگ شود. آرد سفید، پودر جوانه گندم،...

روش‌تهیه ابتدا دور نان‌ها را برش بزنید، بعد اریب برش بزنید که دو تا مثلث شوند. سبزی را خرد کرده و با مقداری پنیر خامه‌ای مخلوط کنید و با...

روش‌تهیه ابتدا بیسکوییت‌ها را در غذاساز پودر کنید، سپس با کره آب‌شده مخلوط نمایید و کف قالب کمربندی چرب‌شده ریخته و با پشت قاشق فشرده...