شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - محیا ربیعی آرد، نمک و شکر را در کاسه دستگاه غذاساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مواد با هم مخلوط شوند. آن‌گاه کره را...

آشپزباشی - طیبه میقاتی مرغ را پس از پاک کردن و شستن به وسیله حوله آشپزخانه خشک کنید. آن گاه داخل شکم مرغ را با نمک و فلفل سیاه مزه‌دار...

آشپزباشی - افسانه ظروفی فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. کره و شکر را در تابه و یا ظرف نسوزی بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا شکر...

آشپزباشی - افسانه ظروفی بادام، پودر شکر و نشاسته ذرت را در کاسه دستگاه غذاساز بریزید و دستگاه را 15 ثانیه روشن نگه دارید. آن‌گاه این مخلوط...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش گوشت، نمک، فلفل، زردچوبه و سیر را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق بگذارید و پیوسته آن را هم بزنید تا گوشت...

آشپزباشی - افسانه ظروفی کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه زرده تخم‌مرغ‌ها و وانیل را بیفزائید و مخلوط کنید....

آشپزباشی - کیان رنجبر سینه مرغ، نمک، فلفل و سماق را در ظرف مناسبی بریزید و خوب مزه‌دار کنید. آن‌گاه سیر، آب پیاز، رب انار و روغن را...

آشپزباشی - عارفه ابن الرضا کره، شکر و وانیل را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکنواخت شود. آن‌گاه تخم‌مرغ را بیفزائید و مخلوط کنید. سپس...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش برنج را از شب قبل بخیسانید. آن‌گاه قابلمه مناسبی را تا نیمه آب کنید و روی حرارت اجاق قرار دهید تا بجوش آید . حالا...

آشپزباشی - آرزو مقدم روی خمیرهای فیلو کره آبکرده بمالید و بعد هر یک را بصورت بادبزنی جمع کنید و از یک طرف آن را رولکنید. آن‌گاه کف قالب را...

آشپزباشی - فاطمه درویش سیب‌زمینی، پیاز، کرفس، جعفری، زیتون و تخم‌مرغ را در ظرف مناسبی بریزید و با هم مخلوط کنید. آنگاه سس سالاد را روی...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش به کمک چاقوی تیز، دانه‌های ذرت را از ساقة آن جدا کنید و در قابلمه حاوی آب جوش بریزید و 2 دقیقه بجوشانید. آن‌گاه...