شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

روش‌تهیه ابتدا مايكروويو را با دماي 160 درجه‌ي سانتي‌گراد حدود 10 دقيقه روشن كنيد(كليد كانوكشن ـ‌ پيش گرمايش) تا دستگاه از قبل گرم شود....

روش‌تهیه مرغ خردشده را همراه یک عدد پیاز خردشده، سیر و مقداری نمک، فلفل و زردچوبه و با مقداری آب روی حرارت ملایم بپزید و بعد از پختن ریز...

کپک‌ها بیشتر به شکل کرکی و پنبه‌ای طور بوده و سم خطرناک “مایکوتوکسین” تولید می‌کنند. این سم می‌تواند سبب پیدایش مسمومیت‌های خطرناک و حتی در صورت ضعف سیستم ایمنی بدن، سبب سرطان شود. یکی از مشکلات اساسی

روش‌تهیه بلغور گندم را از قبل خیس کنید. سینه بوقلمون را به قطعات نازک برش زده و داخل ظرف مناسبی بریزید و به آن کمی نمک اضافه کنید. پیاز خرد...

روش‌تهیه پیازداغ، سیر داغ، ادویه‌جات و آب گوشت را با هم مخلوط کرده  و جوی پرک را در آن بپزید و در نیم ساعت آخر پخت، سبزیجات را اضافه کنید.

روش‌تهیه نخود را پخته و آب آن را دور بریزید (برای جلوگیری از ایجاد نفخ). پیاز را در قابلمه سرخ کرده و زردچوبه بزنید، سپس نخود را همراه گوجه...

روش‌تهیه نخود و عدس را بپزید. در قابلمه‌ای روغن ریخته و پیاز را تفت دهید، سپس رب را افزوده و تفت دهید، فلفل را هم ریخته و تفت دهید، آب اضافه...

روش‌تهیه نخود و عدس را جداگانه خیس کرده و بپزید.  پیاز متوسط را نگینی خرد کرده و داخل قابلمه با روغن تفت دهید تا شفاف شود. برنج و بلغور را که...

روش‌تهیه تخم مرغ‌ها و ادویه‌جات را در کاسة‌ مناسبی بریزید و هم بزنید. آن‌گاه روغن و شیر را بیفزائید. حالا آرد را در چند مرحله به مایه...

آشپزخانه‌ی یو (U) شکل یک چیدمان متداول است که شامل کابینت، میز و وسایل داخلی در سه طرف فضا می‌شود. ضلع چهارم معمولا فضای باز، درب ورودی یا بازشو است. در فضاهای بزرگ‌تر با عرض کافی، آشپزخانه‌های U شکل اغلب با یک جزیره‌

روش‌تهیه لوبیا چیتی را جوشانده و آب آن را دور بریزید و با کمی نمک و فلفل بپزید. عدس را بپزید. در یک قابلمه کمی روغن ریخته و یک‌دوم قاشق...

روش‌تهیه روش اول: گوشت را با پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و نیم ساعت در ظرف دردار کنار بگذارید و بعد با 2 پیمانه آب مخلوط کرده و گوشت...