شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - محیا ربیعی : روش تهیه پودر شکر و پودر نارگیل را با هم مخلوط کنید و شیر عسلی را کم‌کم به آن بیفزائید تا خمیر نسبتا غلیظی به دست...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان :   روش‌تهیه کره و پنیر خامه‌ای را در کاسة مناسبی بریزید و با مفتول دستی هم بزنید. آن‌گاه آرد را به آن بیفزائید و...

روش‌تهیه آرد و پودر کاکائو را در کاسة مناسبی بریزید، کره را بیفزائید و با نوک انگشتانتان به خورد آرد دهید تا مواد به شکل خرده نان در آید....

آشپزباشی - محیا ربیعی: روش‌تهیه آرد، نمک و شكر در کاسة دستگاه غذاساز بریزید، کره را بیفزائید و دستگاه را روشن کنید تا مواد به شکل خردة نان...

آشپزباشی - محیا  ربیعی: روش تهیه آرد، فندق، پودر شكر و دارچين را در کاسة دستگاه غذاساز بریزید. كره را بيفزائيد و دستگاه را روشن کنید تا...

آشپزباشی- آرزو گنجی : روش‌تهیه فر را با دمای 175 درجة سانتیگراد گرم کنید و قالب میان تهی را به گنجایش تقریبی 9 پیمانه چرب کنید و کنجد بپاشید....

خانه محلی است كه ما زن‌ها بیشتر وقت‌مان را در آن می‌گذرانیم، پس هر چه زیباتر و راحت‌تر باشد بهتر است. بعضی‌ها فقط به راحتی خانه اهمیت می‌دهند و بعضی دیگر تنها طالب زیبایی هر چه بیشتر هستند، اما دسته سوم كه درست فكر می‌كنند.

ابزار و وسایل مورد نیاز یک دیگ بزرگ، ۶ عدد کاسه نسوز، سینی محکم مخصوص فر، چاقوی سرآشپز قاشق چوبی زمان تهیه مواد: حدود ۲۰ دقیقه (برای خرد...

آشپزباشی - آرزو گنجی :   روش تهیه شکر، نشاستة، ذرت، زنجفیل، آب، آب پرتقال، آب لیموترش و فلفل قرمز را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم...

آشپزباشی - کیان رنجبر   روش‌تهیه راسته گوساله را از یک ساعت قبل با فلفل، سس سویا، سیر و روغن زیتون طعم‌دار کنید. آن‌گاه خمیر را پهن کنید و...

آشپزباشی- مهدیس رحیمیان: طرز تهیه شیر عسلی و کره را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید تا کره آب شود. آنگاه خامه را به آن بیفزائید و...

آشپزباشی - منيژه غفوري :   روش تهيه سير، پياز و كرفس را همراه با قدري روغن، در تابة مناسبي بريزيد و روي اجاق تفت دهيد. آن‌گاه همة مواد را در...