شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی – افسانه ظروفی : طی تحقیقاتی که به بررسی اثر دارچین بر شاخص‌‌های خونی و گلوگز خون در جیره غذایی نوعی ماهی زینتی پرداخته...

آشپزباشی - ايران كوهستاني : روش تهيه خلال پوست پرتقال را 3 بار در آب جوش بريزيد و بجوشانيد و بعد در آب سرد نگه داريد تا تلخي آن گرفته شود....

گلچینی از جدیدترین تزیینات سالاد الویه

آشپزباشی - ليلا كردبچه : خرما دارای خواص بسیار زیادی از جمله بازگشت انرژی و جوانی از دست رفته است که در قرآن و دیگر کتاب های مقدس نیز به...

آشپزباشی - سعيد بابارحيمي : روش تهیه نشاسته و ماست را در ظرف مناسبی بریزید و خوب مخلوط کنید تا مایة صاف و یکدستی حاصل شود. آن‌گاه روی ظرف...

آشپزباشی - احمد سليمان امام : روش‌تهیه ابتدا لپه را بخيسانيد، و بپزيد. آن‌گاه روغن را در تابه‌ي مناسبي بريزيد، پياز را بيفزائيد و...

آشپزباشی - ليلا آياني‌صفت : آنتی اکسیدان های موجود در توت فرنگی و همچنین پتاسیم بالای درون توت فرنگی باعث کاهش خطر لخته های خون خطرناک...

آشپزباشی - مريم اميري : روش‌تهیه قالب مستطيلي به اندازه‌ي 20×30 سانتيمتر را با فويل بپوشانيد؛ به طوري كه از دو طرف بالا بيايد. در ظرف...

آشپزباشی – افسانه ظروفی : شله زرد همراه همیشگی سفره افطار است که با آن رنگ طلایی و تزئین شده با ادویه دارچین با رنگین کردن سفره افطار...

آشپزباشی - معصومه عيوضي : روش‌تهیه ابتدا آرد ذرت را در شير سرد حل كنيد تا كاملاً مخلوط شود. آن‌گاه شكر را بيفزائيد و روي حرارت ملايم...

آشپزباشی – اعظم گلزار منش : حلیم یک غذای پرکالری محسوب می‌شود. ۱۰۰ گرم حلیم۱۹۰ کالری انرژی دارد و حاوی ۶ گرم پروتئین، ۱۰ گرم چربی، ۲۰...

آشپزباشی - ابوالقاسم زارعيان : روش‌تهیه خرما را چرخ كنيد و كنار بگذاريد. آن گاه آرد را در تابه سرخ كنيد و روغن را به آن بيفزائيد. سپس تابه...