مواد لازم
آرد.............1 پیمانه
آرد سبوسدار............. 1 پیمانه
بیکینگ پودر.............. 2قاشق چایخوری
هویج رنده کرده.............2 پیمانه
دارچین...............1 قاشق چایخوری
هل.................یک‌دوم قاشق چایخوری
جوز هندی...................یک‌دوم قاشق چایخوری
ماست...........1 پیمانه
آب...............یک‌چهارم پیمانه
کره.................یک‌چهارم پیمانه
تخم‌مرغ..............2 عدد
طرز تهیه
فر را از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. مواد خشک را با هم در ظرف مناسبی مخلوط کنید. آن‌گاه هویج را بیفزایید و خوب هم بزنید. سپس مواد مرطوب را بیفزایید و خوب هم بزنید. داخل قالب 12تایی مافین را چرب کنید یا کاغذ روغنی بیندازید و از مواد پر کنید. مافین را حدود 20 دقیقه بپزید تا طلایی شود. اکنون روی توری فلزی بگذارید تا خنک شود.
