شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی – اعظم گلزار منش :   روش تهیه ابتدا بلغور را به مدت 2 ساعت بخیسانید. آن‌گاه در صافی بریزید حالا فلفل‌ها را روی شبكه مشبك فر قرار...

آشپزباشی – اعظم گلزار منش :   روش‌تهیه زیتون، گردو، سیر، زولنگ، اناریجه، آب آنار، گلپر و نمك را در كاسه‌ی مناسبی بریزید و مخلوط كنید....

 آشپزباشی – اعظم گلزار منش :   روش‌تهیه روغن را در قابلمة مناسبی، بریزید و یك ردیف پیاز در آن بچینید. آن‌گاه هویج، به، آلوی خیسانده،...

آشپزباشی – اعظم گلزار منش :   روش‌تهیه بادمجان‌ها را بشوئید، چند سوراخ رویشان ایجاد كنید و آنها را كبابی نمائید. حالا پوست‌شان را...

آشپزباشی – اعظم گلزار منش :   روش تهیه هویج، کدو، نخودفرنگی، ذرت، لوبیاسبز، فلفل دلمه‌ای، جعفری، کرفس، سیر، نمک، فلفل و تخم‌مرغ‌ها را...

آشپزباشی – افسانه ظروفی :   روش‌تهیه قالب میان تهی را به قطر 21 سانتیمتر، چرب كنید و كنار بگذارید. آن‌گاه كره، شكر، وانیلین و تخم‌مرغ‌ها...

آشپزباشی – اعظم گلزار منش :   روش تهیه سینة مرغ، پودر بادام، جعفری، سس مایونز، نمک و فلفل را در کاسة مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه در...

آشپزباشی – افسانه ظروفی :   روش‌تهیه فر را با دمای 180 درجة سانتیگراد گرم كنید و دو سینی شیرینی‌پزی را به اندازة 20×30 سانتیمتر، چرب كنید و...

آشپزباشی – اعظم گلزار منش :   روش تهیه ماست، خیار، نمک، فلفل، نعنا، کشمش و گردو را در کاسة مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه شکافی در...

این کتاب مشتمل بر آموزش و دستور تهيه 42 نوع پيتزا و همچنين، روش آماده‌سازی سس و خمير پيتزا در خانه است. 1-53-5040-600-978

این کتاب به بیان مطالبی در مورد شناخت كوفته و دلمه و نیز آموزش انواع کوفته و دلمه پرداخته است. 0-14-7433-600-978

در این کتاب به روش تهیه پاستای تازه در منزل، آشنایی و آشپزی با انواع ماکارونی پرداخته شده است. 7-02-7433-600-978